一项新的研究显示,多吃富含氨基酸的高蛋白食物,有助于心脏健康,其效果可与戒烟或多运动相媲美。发表在最近出版的《营养学期刊》上的这项研究称,富含氨基酸的植物性蛋白质可帮助降低高血压风险,而动物性蛋白质则有助于减少动脉硬化风险。英国东安格利亚大学的研究人员对2000名体重正常的女性进行了研究,分析了这些女性的饮食习惯与高血压、血管健康有何关联。
心血管病防治知识
2015年12期
