制作水煮鱼最常用的鱼是草鱼。草鱼生活在淡水中，以水草等植物为食。草鱼属于中国“四大家鱼”之一，养殖量很大。草鱼的肉里夹杂着很多小刺，所以吃时一定要注意，避免鱼刺卡喉。
十万个为什么：探索版
2016年5期
