罗非鱼耐高温、杂食、繁育快，经多年驯养已成为珠江三角地区主要淡水鱼类。罗非鱼体型较短，背鳍厚实，肉多刺少，很受当地居民喜爱。“食在广州”，广东人喜爱吃鱼，习俗也相当讲究，他们把罗非鱼叫“福寿鱼”，过年时，家家户户总要选购一尾活鱼，烧、蒸皆可。
中国钓鱼
2016年6期
