宋代花卉入馔渐成风尚,其中花卉入饮占了相当大的比例。究其原因,除了繁荣的社会经济为花卉入饮之风的盛行奠定了物质基础外,更与宋人崇尚自然的生活态度、恬淡雅致的审美情趣有关。研究宋代以花入饮文化对今人更科学地利用花卉、促进花卉食品的开发有借鉴意义。
广东开放大学学报
2016年6期
