芡实是睡莲科植物芡的成熟种子，一端色白，另一端棕红。芡实在我国古医籍上早有记载，由于茎上花似鸡冠，故《神农本草经》称为鸡头，《古今注》称为雁头，其他的别名还有雁嚎、鸿头、芡子、鸡头果等。芡为一年生水生草本植物，生长于池沼湖泊中，每年9～10月在种子成熟时，采集种子，除去硬壳晒干，即为药材芡实（生芡实）.有时需用炒芡实。
保健医苑
2017年3期
