高价橄榄油未必“物有所值”

(整期优先)网络出版时间:2017-01-11
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说一种食物高档,我们一般会从价格、品质、营养价值等几个因素来综合衡量。从价格上来看,橄榄油的确要比其他种类的油高,但价高就一定代表高档吗?从品质上来说,橄榄油一般采用压榨方式,这和花生油等其他普通油脂的榨取方式一样。或许,品质的最大差异就在于橄榄油的瓶子,