发酵工程是一门理论与实践相结合的综合学科,如何提升其教学效果一直是教研工作者不断改进的地方。＂互联网＋＂时代的来临,给发酵工程的教学带来了便利,同时也带来了对教学方法、教学理念以及教学模式的冲击。文章将发酵工程教学与互联网相结合,提出有效的改革策略,旨在提高教学效率和学生的自主学习性,促进发酵工程教学得到可持续发展。
高教学刊
2017年17期
