迷你南瓜,又称玩具南瓜、微型南瓜、观赏南瓜等。为葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物。原产于北美洲墨西哥一带,近些年来国内多引进栽培,是既具有观赏价值又具有食用价值的特色蔬菜。迷你南瓜以其嫩果供人食用,炒食、做汤均可,营养丰富,经常食用可补中益气、解毒杀虫、降糖止渴。
西北园艺：综合
2017年6期
