随着人们消费水平的提高，鸡蛋消费结构调整．下游对鸡蛋品种需求趋于多元化，致使种鸡品种需求多元化增强，粉壳、白壳鸡蛋市场份额有所增加。据峪口禽业数据显示．我国褐壳蛋需求占比58％，粉壳蛋占比40％，白壳蛋、绿壳蛋均为1％。国内自主育种品牌逐渐崛起，京红、京粉、农大3号、农大5号、新杨系列、大午粉、大午金凤等国产品种养殖户认可度明显提高。由于近年来鸡蛋价格波动较大，蛋鸡产业逐步调整。种鸡企业之间不断兼并整合，种鸡场数量大幅减少，集中度不断提高。
北方牧业
2018年6期
