葡萄酒的正确喝法1天2杯（400ml）葡萄酒颜色越红多酚含量越高，有益于健康的喝法是1天2杯。有报告显示，如果一天喝300—400毫升葡萄酒，就会降低患心脏病、认知障碍症的风险。葡萄酒中含有的主要成分多肽佐藤客座教授发现了由5个氨基酸链接构成的五肽。它可以预防脑神经激素的分解，有助于提高学习、记忆和神经传输功能。
健康与美容：上半月
2018年5期
