《烹饪语文》是北京市劲松职业高级中学的杨志华和范春玥主编,由北京理工大学出版社出版的一本充满改革与创新精神的示范精品教材,其＂示范性＂和＂精品性＂体现在以下几个方面：它是课程教材重构的应然样本,是烹饪与语文整合的创新结晶,是学做知行合一的课程范式。
河南科技学院学报：社会科学版
2018年6期
