能吃会写的美食家——“吃货”汪曾祺

(整期优先)网络出版时间:2018-10-20
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羊贝子汪曾祺曾在北京京剧团工作。为了写剧本,他经常北上南下体验生活,啥都吃。比如他在内蒙古达茂旗吃过“羊贝子”——整只羊放在锅里只煮45分钟(为了照顾远来的汉族客人,多煮了15分钟,他们自己吃,只煮半小时),各人用刀割取自己中意的部位,蘸一点作料吃。