吃下去是肉,长出来是毒

(整期优先)网络出版时间:2019-02-12
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大冬天的,涮个牛羊肉,吃个红烧肉,可谓人生一大乐事。只是你在大口吃肉的同时,心脑血管疾病也在悄悄靠近。近日,国际权威期刊《欧洲心脏杂志》上的最新研究表明:经常吃红肉可以使体内氧化三甲胺(TMAO)水平升高10倍以上,而高水平的TMAO与心血管疾病风险增加密切相关。