南美白对虾(PenaeusVannameiBoone)原产于中南美洲沿岸水域,与斑节对虾、中国对虾并列世界上养殖产量最高的三大优良品种。我县于1999年引进海水养殖,试养表明该品种在我县养殖条件下极佳的生长适应性:对水环境抗逆力、抗病力强,对盐度(0~40‰)适应范围广,最适宜水温为20℃~32℃、PH值8.0~8.5、溶解氧4ppm以上,食性广,生长速度快,产量高,虾体壳薄肉嫩,营养丰富,离水存活时间长,适合活虾运输销售,深受国内外市场欢迎,是海虾淡养的优良品种,我县2000年人工育苗获得成功。