2003年4月4日,桦甸市八道河子镇发生一起10人食用烤鹅食物中毒事故。根据临床表现、卫生学调查和实验室检验结果,证实这是一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的细菌型食物中毒。现将调查结果报告如下。
中国饮食卫生与健康
2004年3期