广州:粤韵叹早茶

(整期优先)网络出版时间:2004-04-14
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每天早上上班挤在公交车上时总能听到几句“饮了茶末”(“你喝茶了吗”)的问候,但说这话的通常是银发老人。“茶”即早茶,对于广东人来说一个特殊的字眼,它是一个兼乎饮食习惯和生活模式的完美结合。老一辈的广州人,常常会有他喝早茶的固定茶楼,甚至是固定的位子。而一次完美的早茶,必然要包括以下过程:喝茶,吃各色点心以及和人闲聊,其中喝茶是