火蒜具有和抗生素相似的药用作用，但无抗生素的药物残留样的副作用，是一种安全性强，实用性广，可替代抗生素的饲料添加剂。大蒜味辛，性温，暖胃行气，具有消肿解毒，消食温肾，补脾治腰疼，杀虫治腹泻等功效。
中国牧业通讯：养殖场顾问
2004年5期
