“投资”一顿晚餐吧

我有一位教师朋友叫张文，儿子9岁了。他们一家三口吃饭很有意思，一顿饭一个来小时中，张文夫妇都在问儿子，吃不吃这个？吃不吃那个？这让夫妇俩很头疼，为什么儿子就不能好好吃饭，非要人问呢？这位中学老师能管好几个班的孩子，却唯独拿9岁的儿子没办法，经常为吃饭的事大动干戈。

据说，他们家每顿饭都是这样。儿子早已养成习惯，一上饭桌就等着父母问，然后点点头，嗯，要吃这个。在旁观者看来，整个一一个愿打，一个愿挨，问得越多，孩子就越不肯自己动手吃饭。不少家长也是这样，有时在饭桌上跟孩子没法好好聊天，主要是因为孩子有些“坏毛病”，挑食、边吃边玩、磨磨蹭蹭……催孩子吃快点，不要挑食，自然成了饭桌上的“话题”。但老是在饭桌上教训孩子，不但起不到教育的作用，反而让孩子生出委屈和叛逆的情绪，一边听着教训一边闷声闷气地吃，不少孩子的胃病和厌食就是从这样的话题中催生出来的。“没办法啊，我们不说，他就不会吃的。”张文是这么认为的。而儿子看到喜欢吃的食物就吃到撑，不喜欢吃的宁愿饿肚子也不碰，这样耍赖，不论是从营养健康还是做事习惯来看，都不太健康。张文夫妇的教育方式，从吃饭一事上也能看得一清二楚。

但是，说得严肃一点，吃饭也是该孩子自己负责的事情吧？为什么要靠父母的教训来督促完成呢？这些从饭桌上衍生出的问题，其实完全可以在饭桌上就很好地解决。美国教育学家马歇尔·Ｐ．杜克研究发现，一周内至少能和父母吃五次饭的青少年，能获得更好成绩，具备更好的心理调适能力。而美国哥伦比亚大学“全国上瘾与物质滥用中心”针对12－17岁孩子所做的一项研究显示，相比较每周只和父母一起吃晚饭不到两次的孩子，每周能与父母共进晚餐五次以上的孩子接触香烟、酒精和毒品的可能性要低得多，且后者结交吸毒朋友的比例也要低很多。有专家认为，与家人一起吃饭使青少年接触不良诱惑的机会减少，因此能够洁身自好。由上可见，多陪孩子吃饭对孩子的成长和家庭关系的和睦都很重要。即使父母没办法天天陪孩子吃饭，也应尽可能利用好点滴时间与孩子沟通，创造和乐的交流氛围。

创造聊天好氛围

从什么开始呢？就先从关上电视开始吧。

电视开着的时候，人很难集中注意力在交谈上，而《做聪明的父母》一书的作者甚至还觉得，和家人吃饭不该被电话打扰，他说：“既然在一起吃饭，那不如就坚持一条原则：现在是咱们家吃饭的时间，谢绝打扰。”氛围很重要，一旦孩子觉得和爸妈一起吃饭认真而不严肃，这是属于三个人的私密时间，对吃饭的态度自然也不一样了。

像偏食的问题，越是强调“这个东西再难吃也必须吃”，孩子越是听不进去，但换个方式效果就不同了：“你不吃，那我吃了，我最喜欢吃这个了。”这一招对年龄越小的孩子越管用，因为他们喜欢模仿，让他觉得吃这道菜是很快乐的，而不是为了“营养均衡”必须吃，被逼迫而留下的印象很惨烈。有位朋友一直记得小时候母亲让他多吃苦瓜，他每次都把苦瓜埋在饭里，一不小心吃到了，就迅速囫囵吞枣似的吃下去。这苦涩的记忆，直到成年后仍然那么苦，那么记忆犹新。这种事情如若处理不善，极有可能成为孩子成长过程中的小阴影。

然而，并不是总顺着孩子的习惯就是好事，适时地教他一些礼貌和规矩也很有必要。比如，年龄小的孩子，经常说话不连贯，急急忙忙把自己想说的几个词抛出来就完事，即使你已经听懂了，也不妨趁这个机会教教他，告诉他说话时至少要让对方听得明白。“你说的是不是这个意思？”把他的想法说出来，然后再教给他正规的语言和道理。

仔细听，少少问

在饭桌上，如果不提吃什么的事，那该和孩子聊什么呢？张文说，除了说孩子吃饭的事，在饭桌上也不知道该跟孩子聊些什么，主要是因为“儿子好像也说不出什么”。所以当他想主动跟儿子聊点什么时，对话常常是这样：

“你今天怎么样啊？”

“很好啊。”

“怎么好了？”

“就是还可以嘛。”

然后便无以继续了。也难怪，“你今天怎么样啊？”对十五六岁的孩子还管用，但年龄再小一点，就很难“套”出什么内容。对年龄小的孩子，问题越具体越好，比如“昨天看你玩老爸的手机玩半天，我怎么没发现那么多游戏啊？”类似话题很容易提起孩子的交流兴趣。

对饭桌上有些尴尬的沉默，我还听到过一位妈妈的想法。她觉得边听音乐边吃饭不错，不会太分心，也不会太安静。而她和女儿吃饭时聊天的气氛还不错，“孩子喜欢说，我想主要是因为她觉得我们会听。”女儿想到什么就说什么，她和丈夫并不评论太多，让孩子把事情说完，有时女儿甚至会提前告诉他们， “跟你们说件事，我知道我可能做得不好，你们不要批评啊，我就是想倾诉一下！”等女儿噼里啪啦讲完之后，她再问，你想听听我们的意见吗？如果女儿说不想，那他们也会很识趣，就会另找合适的机会跟她说。

如果所谓的聊天只是父母提问，孩子回答，像课堂上一样，孩子自然会觉得有压力。在饭桌上，最好一家子都开口说话，聊聊自己的事，也听听对方的说法。

你来我往，多讨论

作为一名创意工作坊的导师，蔡述群经常出差去外地，因为要离开女儿一段时间，他都会在饭桌上跟女儿讲，自己这次出门要做什么。没想到女儿很感兴趣，问了一连串的问题，你要去什么地方？在哪里？和什么人一起去？蔡述群便给女儿讲，自己和一群什么样的小朋友玩，玩的游戏以后还可以在家里跟她玩。

“女儿年龄小，我们最喜欢聊游戏。”蔡述群有个嗜好，他收集了20多年各种水果和树木的种子，常给女儿听种子的声音，通过声音比较大小，去猜是什么种子，这是女儿最喜欢的游戏。在饭桌上，他经常跟女儿讲，自己又有什么收藏，在最近的工作坊里又和什么人玩了这个游戏，而吃完饭，他们就可以一起玩这些种子。

聊游戏，聊周末怎么过，聊学校里的趣事，这些是饭桌上最轻松的话题，但也不妨碍聊一些看起来不怎么轻松的事，这些事往往会给孩子很多积极正面的教育。听过一位父亲谈到一次印象深刻的餐桌对话。儿子不经意地说：“我有个同学很聪明。”“我觉得你也很聪明啊。”“是吗？”儿子反问。父亲想了想说：“你是不是觉得成绩好就是聪明？”儿子点点头， “还有没有其它事让你觉得聪明的？”他继续引导儿子去想一些自己做得很棒的事，会画画，遥控飞机玩得很溜……他让儿子发现聪明不只有一种形式，也潜移默化地让孩子懂得了不应以单一的标准来评价自己。