为了保证广大职工家属和旅客的身体健康，控制食品污染，预防食物中毒和食源性细菌污染的发生，牡铁疾病控制中心于2003年7月～9月连续三个月，对牡丹江铁路地区所属饭店生产、加工销售的直接入口食品进行细菌污染状况的检测。现将检测结果报告如下。
中国饮食卫生与健康
2004年2期
