青少年近视的成因及饮食对策思考

青少年近视的成因及饮食对策思考

马贤智王先化

（新疆昌吉回族自治州疾病预防控制中心新疆昌吉831100）

摘要：近年来我国青少年近视问题的发展趋势逐渐加重，越来越多的孩子开始产生近视情况，甚至很多中小学生都会存在较为严重的视觉问题。而造成青少年近视的原因有很多，比如饮食方式不正确、生活习惯不正确或者是用眼压力过大等等。基于此，本文将对青少年近视的成因进行简单介绍，并对如何通过饮食对青少年的近视问题进行防治控制展开分析。

关键词：青少年近视；近视成因；饮食对策

在多种不同的青少年病症中，近视是比较常见的一种。经调查研究显示13-18周岁是青少年最容易产生近视问题的一个阶段。当前，我国近视群体人次已经达到了5亿人次，位居世界第一。而在这一群体中，青少年占据着绝大一部分比例。近视问题的存在，不仅会影响到青少年的日常学习以及生活，甚至会直接威胁到其自身的安全以及健康，引起严重的眼部问题，比如视网膜脱落、青光眼、白内障等等。

1.青少年近视的成因

首先，造成青少年近视的原因是其自身的饮食习惯不当。第一，当前很多青少年都很喜欢吃零食以及甜食。在这一类的食品中，含有大量的糖性物质。这些物质会耗费青少年身体内的维生素元素，从而导致其自身的视力发生下降。并且，长期使用含糖量过高的食物，也会导致青少年产生肥胖问题，影响到自身的健康；第二，从某种程度上来说，食不厌精这一理念存在一定的错误。经过严谨加工手段处理形成的食物，其本身的营养价值会在多个加工环节中逐渐流失。并且，当代青少年存在较为严重的偏食习惯，只喜欢吃一些精致的食物，导致自身体内的营养成分不充足，缺乏钙、锌、铬等元素，从而形成近视问题；第三，青少年体内的无机盐物质过少[1]。比如，含有铬元素的粗粮、含有钙元素的豆腐、含有锌元素的动物肝脏、含有硒元素的谷类食物以及含有铜元素的黄豆芋头，都是青少年普遍不喜欢吃的食物。

其次，造成青少年近视的原因还包括其自身用眼习惯的不正确。在青少年阶段，多数孩子开始进入青春期，不喜欢被家长束缚，不喜欢被学业压制，于是他们会选择通过网络进行自我调节。在这样一个状态下，青少年会习惯长期依赖电子设备。而设备所形成的高度辐射，就会对青少年的眼睛形成影响，造成近视隐患。同时，在当前社会中，学生的学习压力极高，每天需要应对的学习任务也比较繁重。通过调查显示，多数学生都需要在放学后进行家庭作业，甚至很多学生会忙到深夜。这一情况的存在，导致青少年的用眼频率过高，眼疲劳问题的存在，就是近视问题的生长摇篮。此外，部分学生在学习期间，并没有形成正确的学习习惯。比如躺着看书、趴着写作业等等，这些行为不仅会引起近视问题，同时也会对其身体的发展造成影响。

2.防治青少年近视的饮食对策

站在科学的角度上来说，合理的膳食结构能够有效对青少年的进食问题形成控制以及防护。所以在日常生活的过程中，青少年不仅要注重调整自己的学习习惯以及学习方式，同时也应该注重配合自己的家长调整自己的饮食习惯，将近视问题扼杀在摇篮中，防患于未然[2]。而针对于已经产生了近视问题的青少年，其也应该注重稳定自己的心理，认真听取医生的建议，配合医生的指导，对此进行治疗。综合来讲，其应该开展以下几点工作。

首先，青少年应培养正确的饮食习惯以及饮食行为：第一，应尽量少食一些含有高糖分的零食，多食用一些不含添加剂、营养齐全的天然食物。比如番茄、苹果、火龙果、猕猴桃等等；第二，家长应注重培养孩子正确的饮食习惯。针对于其所表现出的偏食或者是挑食行为进行严格控制，保证其每天摄入的营养元素能够达到标准；第三，家长可以尝试性的利用粗粮糙米代替精米，有效提高食物中的微量营养元素，对孩子的成长提供辅助；第四，青少年应多多食用一些硬质的食物，比如坚果、黄豆、胡萝卜等等。在咀嚼这些食物时，其自身的眼部肌肉会形成运动，从而能够加强眼部血管的自我调节能力。

其次，家长以及学校食堂应注重调整学生的膳食结构，保证食物之间能够达到一个均衡的营养状态：第一，保证蛋白质供应。比如定期为学生提供一些鱼类、肉类、奶类、蛋类的食物；第二，保证钙质供应。比如定期熬制排骨汤、制作一些虾皮或者是豆制食品；第三，保证锌铬供应。例如，在膳食中加入一些牛肉以及动物肝脏，用粗粮取代精米，用蔬菜瓜果取代零食。但在此期间，家长也应该注意，在孩子想要吃零食时，应尽量将时间控制在饭前后半个小时左右，以此不会对孩子造成较大的身体损坏，也能够有效发挥出食物本身的营养价值；第四，保证维生素供应。不同的孩子所展现出的近视情况是不同的，所以家长可以先带领孩子前往专业的医院进行检查，确定其身体内所缺乏的元素，有针对性的对其进行食物增加。而针对于学习压力过大或者是用眼压力过大的青少年，例如高三学生、初三学生，家长可以多多为其提供一些胡萝卜以及蛋黄等食物。

最后，家长可以要求孩子坚持形成饮茶的习惯。比如枸杞菊花茶就是一个比较合适的选择。在该类茶品中，蕴含着大量能够健康眼睛的原则，比如胡萝卜素、维生素B以及钙元素等等。综上所述，在通过调整饮食方式对青少年的近视问题进行处理防治时，家长以及教育工作者应该注意，一定要以孩子的实际情况为基础，合理地调整各种食物的搭配方式。同时，在此阶段，还应注重贯彻合理搭配的原则，注意调整荤素、粗细粮的比例，引导孩子形成正确的饮食习惯，不挑食、不偏食，营养均衡。这样不仅能够对孩子的近视问题形成控制，同时也能够提高其自身的身体素质。

参考文献

[1]于燕.《中国儿童青少年近视形成机制以及预测与防控》一书出版[J].临床眼科杂志，2019，27（04）：303.

[2]崔惠玲，浮吟梅.青少年近视的成因及饮食对策探究[J].中国食物与营养，2005（10）：46-48.

作者简介：马贤智（1961-），男，回族，在职研究生，主任医师，研究方向：眼科学。