消化不良的饮食疗法

消化不良的饮食疗法

刘金梅

刘金梅

（西昌市礼州中心卫生院；四川西昌615014）

消化不良是指人体对于食物的消化能力较差，属于胃部不适的总称，临床表现为食欲下降，嗳气、腹胀等情况，引起该疾病的原因较多，其中胃部功能性的减退、饮酒过量、药物使用不当均可引起该疾病。同时神经因素也可能引起该疾病，长时间的精神紧张对胃部进行刺激，造成消化功能的的持续性下降，严重的影响到了生活、工作的各个方面，对于社会安全也产生一定的影响，因此疾病的及时治疗和控制非常重要。该类疾病可以通过药物进行抑制，但是取得的效果较差，在药物治疗期间效果较好，一旦停药则会出现病情的反复，因此可以通过饮食治疗的方式进行治疗，作为辅助治疗的方法，在临床中进行相应的推广普及。

一、消化不良简介

在急性消化不良病因的研究中发现，引发该疾病的首要原因是自身的肠胃系统平衡状态被打破，胃部正常的消化功能出现问题，肠道的蠕动也存在一定的问题，患者因为患病的原因身体经常出现各种不适反应，造成神经方面的一些问题，并且受到一些突然事件的刺激，均可能引起消化不良，可见该疾病属于神经、身体共同作用的结果，而且一些消化不良的问题与合并出现的糖尿病、神经性的厌食症等存在一定的关系，这部分疾病属于一种较为严重的消化不良，需要通过科学的药物治疗进行调整，而一些症状较轻的消化不良则可通过食物等进行及时的调整。

但是如果不及时对疾病进行治疗和控制，后期的影响则较为严重，一般来讲该疾病可以于先天诱发，也存在各种后天诱发因素，主要的发病原因是小肠因为受到疾病的影响，无法分泌充足的肽元素，造成一些蛋白物质附着在小肠粘膜内大量的聚集，形成变态反应，造成肠粘膜的损伤，出现吸收不良等一系列的问题，长时间的疾病发展可能营养不良、贫血等，小儿阶段的消化不良可直接影响到儿童的生长发育等各项问题，危害较为严重，因此需要及时进行疾病的治疗，并且在治疗的过程中通过食物调节等进行缓解，全面提升治疗的有效性。

二、消化不良的饮食疗法

消化不良通过食物治疗可以起到一定的治疗效果，通过食物治疗的方式，将一些不易消化的食物进行剔除，制定更加理想的治疗措施，对疾病进行改善。

1.对饮食结构进行调整

消化不良发病区域在胃部，因为胃部对于食物的消化不彻底，造成肝脾等脏器均受到一定的影响，因此该疾病需要通过疏肝理气，消食导滞等方法进行治疗。在对于食物选择方面，消化不良患者宜需要对饮食进行一定的控制，选择容易消化的蛋乳制品、鱼虾、豆类等，容易被身体消化，减轻胃部的负担，使胃部可以充分的将食物进行消化，这样可以进一步降低肠道的负担。消化不良患者应该减少一些生冷、对胃部刺激较大的奶茶、咖啡等食物，以及一些产气较多的豆类食物，降低因为饮食不当而出现的各种症状加重的问题。

2.基础食谱治疗

在日常生活的过程中可以选择一些对胃肠具有调节能力的食谱等进行治疗，对消化不良的症状进行一定的改善，例如什锦绿茶，主要食材选择瘦猪肉、香菇3颗、洋葱3颗、平菇2颗、杏鲍菇2朵、胡萝卜1根、绿茶末1勺，葱5-6节，盐少许、芡粉适量，所有食材均进行全面的清洗，将肉片放入至干淀粉，加入盐，放入滚水内进行汆烫，待颜色变化后将香菇放入至沸水中焯至半成熟。在锅内放入侍适量的油，其他的配料放入至锅内进行煸炒，加入绿茶末，放于高汤等，并放入少量的葱段、加盐，放入至芡粉，制作完成，这道菜可以健脾开胃，对一些食欲不振的患者具有一定的调节功能，并且这些物质消化较为容易，在调节食欲不振的同时，可以调节血脂，降低血压。在日常中可以使用一些煲汤等进行调理，山药莲子汤也是较为理想的选择，将山药50g、莲子15颗、粳米100g，红茶2g、冰糖适量作为原始食材，山药去皮拍碎后放入锅内，将粳米洗净，加入适量水后将红茶、冰糖全部加入，熬制30分钟后即可，该汤羹的使用可以起到益气养阴的作用，食物易于消化，使用后可以对胃部的各种不适反应进行一定的改善。一些海鲜和扇贝也可以对消化不良起到一定的抑制作用，将新鲜干贝数个，白萝卜、胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2-3g，适量盐进行准备，萝卜、西兰花切丁清洗备用、将干贝放入至水中煮沸5min,将白萝卜、西兰化、乌龙茶等加入至沸水中，继续熬煮2min后起锅，可以对消化积食进行有效的抑制，起到清热解毒的效果，对于肠胃的毒素进行清除。

结束语：

消化不良属于一种综合性的疾病，食物治疗可以对症状进行缓解，治疗是一个长期的过程，通过一些规范化的食物引导可以有效的改善症状，可以降低长期药物治疗对患者身体的伤害，全面提升治疗的整体质量。