浅谈常用中药饮片的贮存与养护

(整期优先)网络出版时间:2013-12-22
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浅谈常用中药饮片的贮存与养护

闵兰

闵兰(新疆阿克苏地区第一人民医院药剂科843000)

【摘要】中药饮片的贮存与养护是保证中药品质的重要环节,贮存养护的好坏影响到药材的性状与成分的变化,又直接影响着饮片的临床疗效,做好中药饮片贮存养护工作非常重要,现根据实践工作经验浅谈常用中药饮片的贮存与养护。

【关键词】常用中药饮片贮存养护

【中图分类号】R286【文献标识码】B【文章编号】2095-1752(2013)14-0348-02

中药和祖国医学一样历史悠久,源远流长,为中华民族文化科学宝库中的一颗灿烂明珠,是我国人民长期同疾病作斗争的宝贵产物。中药品质的好坏,除与药材的采收、产地加工是否恰当有密切关系外,中药的贮存与养护也是保证中药品质的一个重要环节,中药饮片贮存养护的好坏又直接影响到药材的性状与成分的变化,引起这些变化的外界因素有温度、湿度、阳光和空气。如温度过高,含淀粉、蛋白质、糖类多的药材易于分解、发霉变质,一些树脂类药材易于粘连、变形,含挥发油的药材易引起香气的走失;如湿度过大,空气潮湿,会使中药吸湿而增加水分,易生霉、虫蛀,含盐质多的药材易于潮解;若空气太干燥,会使中药失水而发生风化、酥脆、破裂及干枯等性状改变;日光和空气会使含有色素的中药发生变色现象。因此,贮存养护不当,会使中药产生不同的变质现象,而影响中药的品质和疗效。

为确保中药饮片的质量和临床用药安全,根据实践工作经验对常用中药饮片贮存养护提出以下几点:

1首先把好中药饮片入库验收关:入库验收时必须严格按照中药饮片质量标准验收入库,检查中药饮片的净度、片型、色泽、气味、水分、包装。特别要控制好饮片含水量,一般饮片含水量控制在7%—13%[1],蜜炙品类含水分不得超过15%[1],酒炙、醋炙及盐炙品类含水分不得超过13%[1],烫制、醋淬制品含水量不超过10%[1]。饮片分剂量袋装,检查包装是否破损,核对所标品名数量是否与内装实物相符,有无规格、生产厂家、生产批号、产地等,实施批准文号管理的中药饮片还应标明批准文号,并及时做好验收记录。

2中药饮片贮存原则:

2.1贮存环境:饮片库房应保持通风、阴凉和干燥,避免日光的直接照射,室温应控制在25℃以下[2],相对湿度保持在75%以下为宜[2],要严格控制饮片水分在9%—13%之间[2],根据饮片及所加辅料的性质,选用适当的贮存容器,饮片的贮存容器必须合适,一般可贮存于木箱、纤维纸箱中。

2.2养护措施:勤检查,勤翻晒,勤整理,经常灭鼠,发现问题及时处理。要按先进先出、易变先出的原则,以免贮存日久,发生变质。[2]做好色标管理,最易蛀霉的品种用红色标帜;易蛀霉品种用黄色标帜;不易蛀霉品种用绿色标帜,并做好记录。

3在库检查:中药饮片在贮存过程中产生的变异现象主要与空气、温度、湿度、日光及霉变、虫害等有关。中药饮片库应保持卫生清洁,经常采用通风、除湿、降温来控制和调节库内温度、湿度,达到抑霉防虫的目的。枸杞子、熟地等含糖类、粘液质较多的中药饮片应放置阴凉处贮存;人参、三七等贵重药与一般药品分开放置,最好冰柜冷藏。经常检查中药饮片的包装和质量,如发现霉变虫蛀等不合格的中药饮片应及时将其分开另放,停止使用。应根据药物的性质对每种中药饮片进行合理的季节性管理,勤查、勤翻、勤整理,并做好检查、养护等记录。按照“先进先出”、“批号早先用”的原则把好药品质量关。

4中药饮片的分类贮存

4.1含淀粉多的药材,如泽泻、山药、葛根、白芍等,应贮于通风、干燥、阴凉处,并注意防虫蛀。含糖分及黏液质较多的药材,如肉苁蓉、熟地、天冬、党参等,温度高、湿度大均易吸潮变软发黏、霉烂和虫蛀。宜置通风干燥处,密封贮存。防霉防虫。

4.2含挥发油较多的药材,如薄荷、当归、木香、川芎、荆芥等,贮存时室温不能太高,否则容易散失香气或泛油;湿度大亦易吸湿霉变和虫蛀。应置阴凉、干燥处贮存。动物类饮片易霉、蛀、泛油。宜置阴凉通风干燥处,要少贮勤进。

4.3种子类药材经炒制后增加了香气,如紫苏子、莱菔子、薏苡仁、白扁豆等,若包装不坚固易受虫害及鼠害,故多贮存于木箱中密闭保管。[2]花类饮片易变色和散失香气,贮存期不宜超过1年,受潮后可摊凉、阴干或低温烘干(30—40℃),忌暴晒、高温烘烤。

4.4矿物类饮片如硼砂、芒硝、明矾等,在干燥空气中容易失去结晶水而风化,应密闭贮存,置于凉爽处,防潮解与风化。纤维与木质类饮片不易引起质变,无须特殊保管。叶与全草类亦较易保管,少数品种易霉蛀,宜贮于干燥处,贮期不易过长。

4.5炮炙类饮片,如蜜炙饮片,炙后糖分大,较难干燥,特别容易受潮返软或粘连成团,应密闭贮存,置于通风、干燥、凉爽处,存贮时间不能过长;酒炙饮片应贮于密闭容器中,置阴凉处;盐炙饮片很容易吸收空气中的湿气而受潮,若温度且空气过于干燥,水分散失则盐分析出,应贮于密闭容器内,置通风干燥处,防潮;醋炙饮片应贮于密闭容器中,置阴凉处;蒸煮类饮片常含有较多水分,易霉变,宜密闭贮存,置通风干燥阴凉处。

5仓库的管理

饮片仓库须建立管理制度,保持经常性的检查,保证库房干燥、清洁、通风。注意外界温度、湿度的变化,及时采取有效措施调节室内温度和湿度。饮片入库前应详细检查有无虫蛀、生霉等情况。凡有问题的包件都应进行适当的处理,只有合格的包件才能入库贮存。贮存的方法可根据饮片的特性分类保管。定期对中药饮片和重点中药饮片进行养护管理,并如实填好养护记录,对有问题的中药饮片及时处理做好记录。

总之,中药饮片的贮存养护工作应引起我们的高度注视,在工作中采取行之有效的措施加以防范、处理,确保药材的质量,满足临床患者的用药需求。

参考文献

[1]《中药饮片标准通则(实行)》.国家中医药管理局颁布,2011.

[2]徐良主编.《中药养护学》,2006;10,3(4):245~246.