复方感冒颗粒中挥发油的提取工艺研究

复方感冒颗粒中挥发油的提取工艺研究

黄蓓1毛长智2

黄蓓1毛长智2

（1广西中医学院附属瑞康医院广西南宁530011；2南宁市第三人民医院广西南宁530003）

【中图分类号】R96【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2011）25-0153-02

【摘要】目的探讨复方感冒颗粒挥发油的提取工艺。方法采用L9（34）正交试验，以加水倍数、浸泡时间、蒸馏时间为考查因素，以挥发油得量为观察指标，优选复方感冒颗粒中挥发油的提取工艺。结果蒸馏时间影响显著（P<0.05），加水倍数、浸泡时间因素影响较小（P>0.05）。结论复方感冒颗粒中挥发油较佳的提取工艺为：加8倍量水，浸泡时间2h，蒸馏时间8h。

【关键词】复方感冒颗粒挥发油工艺

中医将感冒分为风寒型感冒、风热型感冒、暑湿型感冒和时行感冒（流行性感冒）四种类型。风热型感冒病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛等感冒的一般症状外，还有发热重、痰液粘稠呈黄色、喉咙痛，通常在感冒症状之前就痛，痰通常黄色或带黑色，便秘等特点。治疗应以辛凉解表为原则。广西中医学院附属瑞康医院配制的“复方感冒颗粒”正是针对风热感冒而研制，临床使用，取得较好的疗效。

复方感冒颗粒由荆芥、射干、柴胡等十一味中药组成，具解毒消热、止咳化痰之功，临床用于感冒发热、头痛鼻流清涕、全身酸痛、咳嗽。组方中荆芥、羌活、薄荷三味中药含有挥发油成分[1]。生产时，一般先用水蒸汽蒸馏法提取挥发油，制粒时再加入到其他成分，制成颗粒。本实验采用L9（34）正交试验，以加水倍数、浸泡时间、蒸馏时间为考查因素，以挥发油得量为观察指标，优选复方感冒颗粒中挥发油的提取工艺。

1仪器和材料

1.1仪器AL20电子天平（梅特勒－托利多仪器（上海）有限公司）；98-1-B型电子恒温电热套（天津市泰斯特仪器有限公司）；挥发油测定器（北京中西化玻仪器有限公司）。

1.2材料荆芥，购自广西玉林中桂药材有限公司，批号：110401，产地：广西；羌活，购自广西玉林中桂药材有限公司，批号：110201，产地：四川；薄荷，购自广西万宝堂中药饮片厂，批号：1103186，产地：广西；水为纯净水。

2方法和结果

2.1正交试验

2.1.1因素水平的确定采用L9(34)设计实验，以加水倍数、浸泡时间、蒸馏时间为考查因素，以挥发油提取得率为指标，考察复方感冒颗粒挥发油提取工艺。见表1。

2.2试验方法按处方比例取称取荆芥、羌活、薄荷三味药材共290g，装入5000ml圆底烧瓶中，按比例加入纯净水与玻璃珠数粒，振摇均匀，浸泡一定时间后，连接挥发油测定器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器的刻度部分，并溢流入烧瓶时为止。置电热套中缓缓加热至沸，并保持微沸至规定时间，停止加热，放置片刻，开启测定器下端的活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度0线上面5mm处为止。放置1小时以上，再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻度0线平齐，读取挥发油量，并计算供试品中挥发油的含量（%）[2]，结果见表2。

表2复方感冒颗粒挥发油提取工艺正交试验结果

2.3方差分析将复方感冒颗粒挥发油的正交试验结果进行方差分析，方差分析结果见表3。

从表2、表3结果比较3个因素的极差R可知：RC＞RB＞RA，各因素对提取工艺的影响程度依次为C＞B＞A，其中蒸馏时间对挥发油提取得率的影响较大，具有统计学意义（P<0.05），加水倍数和浸泡时间对挥发油提取率的影响不大，无统计学意义，挥发油提取的最佳工艺为：A2B1C3，即加8倍量水，浸泡时间1h，蒸馏时间8h。

表3复方感冒颗粒挥发油超声波提取工艺正交实验方差分析结果

注F0.05(2,2)=19.00F0.01(2,2)=99.00

2.4验证试验对优化方案进行验证试验，重复5次，所得数据结果见表4。

表4验证试验结果

3讨论

优选复方感冒颗粒挥发油提取工艺，发现浸泡时间、加水量对挥发油提取率无明显影响，确定最佳提取工艺为：加8倍量水，浸泡时间1h，蒸馏时间8h，通过验证实验发现本工艺重现性较好，质量稳定。

理论上说,药材经粉碎后,药材粒度小,在渗透阶段，溶剂易于渗入中药颗粒内部；在扩散阶段，由于扩散面大、扩散距离较短，有利于药物成分扩散；但实际上,全草类药材粉碎度越大,则药材颗粒表面积越大,导致药材颗粒的吸附能力增大,粉碎过细，使大量细胞破裂，致使细胞内大量高分子物质易胶溶入浸出液中，而使中药外部溶液的黏度增大，扩散系数降低，浸出杂质增加，反而会使挥发油提出率降低[3,4]。且全草类药材挥发油主要分布于腺体中,高度粉碎,会使药材表面产生热量,同时,药材粉碎与空气接触面增加,更易使挥发油挥发,造成损失,药粉细度太细，得率也并不高[5]，且药粉过细对大生产会带来一定的影响，所以本实验未将药材粉碎度作为对挥发油提取率的影响因素考虑。

参考文献

[1]中国药典[S].一部,2010:216－217，170－171，354－355.

[2]中国药典[S].一部,2010:附录63.

[3]李奉勤,田志国,史冬霞,等.正交试验探讨降香挥发油的最佳提取条件[J].中国实验方剂学杂志,2005,11(4):23-25.

[4]何文斐,李士敏,杨鑫骥,等.正交实验探讨金银花挥发油的提取条件[J].中国中药杂志,2003,28(2):172-174.

[5]朱兆友,汝绍刚，朱庆书.超声辅助提取藿香挥发油的研究[J].化学与生物工程，2010,27(6):85－87.