白砂糖产品是一种重要的工业原料，在食品工业、医药工业和化学工业中都有着广泛应用，同时又是人们日常生活中重要调味品之一，是人体所必需的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一，食用后可供给人体较高的热量，因此白砂糖产品质量直接影响人们的食用安全和卫生，是国家质检总局质量跟踪监督抽查的产品。
中国食品与市场
2005年2期
