饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响张莉花

饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响张莉花

张莉花

四川省德阳二医院四川德阳618000

摘要：目的：饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响效果。方法：本文选取我院于2014年04月~2015年04月收治的84例溃疡性结肠炎患者，将其随机分为护理组和对照组，对照组采用常规护理方式，护理组采用饮食护理方式，对比两组患者的营养生化指标以及营养评估情况结果。结果：护理组的前白蛋白、血清白蛋白两种指标结果分别是（306.49±48.17）mg/l、（40.00±6.50）g/l，和对照组的前白蛋白、血清白蛋白两种指标结果对比存在显著性差异（P<0.05），具有统计学意义。结论：溃疡性结肠炎患者采用饮食护理方式后，可以有效改善患者的营养状况，促进患者积极配合治疗和护理工作开展，提升患者的治疗效果，值得在临床上推广应用。

关键词：饮食护理；溃疡性结肠炎；营养状况；影响效果

溃疡性结肠炎是一种慢性炎症疾病，其临床症状主要表现为粘液脓血便、腹泻等不良反应症状[1]，一旦没有实施及时、有效的治疗过程后，就会造成患者营养不良，进一步对患者的生活质量产生较大不良影响，针对此临床中需要结合患者的病情状况实施有效治疗和护理工作。下面本文选取了我院进行治疗的84例溃疡性结肠炎患者，分别进行饮食护理方式和常规护理方式，分组对两种不同护理方式的护理效果及其对患者营养状况产生的影响效果进行综合评价和对比。

1资料与方法

1.1临床资料

本次试验选取的患者均为2014年04月~2015年04月在我院进行治疗的84例溃疡性结肠炎患者，每组各42例。男50例，女34例。护理组，年龄30岁到77岁之间，平均年龄（50.22±1.45）岁。对照组，年龄30岁到77岁之间，平均年龄（50.23±1.47）岁。两组患者一般临床资料相比，无显著差异性（P＞0.05），具有可比性。

1.2护理方法

对照组采用常规护理方式，主要是针对患者的疾病情况、住院环境、治疗方式等各个方面开展有效的护理指导工作[2]，给患者安排好病房，将病房内的温度以及湿度加以有效控制，将其控制在最佳范围内，实施基础治疗和护理措施。

护理组采用饮食护理方式，护理人员正确的指导患者养成健康的饮食习惯，不要盲目对饮食结构进行调整，能够根据患者的营养状况需要制定完善的饮食计划，可以根据此类疾病患者制定饮食计划小册子，然后患者可以通过小册子来了解自己的饮食需求和营养状况[3]。

在制定饮食计划过程中，护理人员需要尽可能的避免患者使用一些过敏食物，可以为患者制定一些高蛋白、高热量、高纤维素、高维生素等类的食物，保证食物容易消化和吸收。

制定个体化饮食计划。每一个患者的病情状况不同，其需要的营养物质也是存在差异的，针对此我院需要开展一对一的护理指导工作，能够针对不同患者的营养需求制定一对一的饮食计划，正确的指导患者日常饮食，尽可能的多找一些平时不常吃的食物制定到饮食计划中，同时在饮食护理过程中，护理人员需要以科学的方式来指导患者，将一些常吃的食物但是对患者病情产生不良影响情况的食物能够将其归纳到饮食禁忌中，每次只可以进食一种禁忌食物，否则食用过多会带来非常不利的影响，每两种食物需要间隔一周进行食用[4]，同时针对患者的饮食计划做好手册指导和记录，加强对患者不适反应症状的认识和对比分析，能够尽可能对患者不耐受食物提出并且加以说明，使得患者在饮食方面加以认识。

对于替代禁忌食物也需要做好相应的指导工作，比如对于动物蛋白不耐受的患者，可以可以选择植物蛋白等类食物加以代替，这样既可以保证患者饮食所需要的营养物质，也可以保证避免患者食用一些禁忌类食物，保证了患者的健康营养状况，有助于疾病早日康复。

1.3指标评价标准

护理后对患者的前白蛋白、血清白蛋白两种物质含量采用SGA体系加以营养状况判断[5]，分为三个等级，其中A级表示营养状况良好；B级表示营养状况稍微不良；C级表示营养状况严重不良。

1.4统计学处理

本研究应用SPSS19.0统计学软件进行处理，组间比较分别采用t检验或χ2检验，P<0.05为差异有统计学意义。

2.结果

2.1两组患者的营养生化指标结果对比

护理组的前白蛋白、血清白蛋白两种指标结果分别是（306.49±48.17）mg/l、（40.00±6.50）g/l，和对照组的前白蛋白、血清白蛋白两种指标结果对比存在显著性差异（P<0.05），具有统计学意义。如表1所示：

3.讨论

本文分组对两种不同护理方式的护理效果及其对患者营养状况产生的影响效果进行综合评价和对比，结果显示护理组患者的营养评估情况结果和对照组患者的营养评估情况结果结果对比存在显著性差异，这表明了溃疡性结肠炎患者采用饮食护理方式后，可以有效改善患者的营养状况，促进患者积极配合治疗和护理工作开展，提升患者的治疗效果。

参考文献：

[1]王艳梅，朱建华，李楠，吴凯，翟俊山，沙立娜.溃疡性结肠炎患者营养风险评估及疗效评价[J].临床消化病杂志，2013，12（06）：342-344.

[2]綦丹，程楠楠.护理干预对溃疡性结肠炎患者遵医行为的影响[J].辽宁中医药大学学报，2010，11（11）：202-203.

[3]聂旺平，孙伟芳，刘素英，蒋菊丽，彭桂芳.中医护理干预对溃疡性结肠炎患者临床治疗效果的影响研究[J].四川中医，2014，12（12）：168-170.

[4]王绣芳，李琴，易利霞，高春红，黄海燕.肠内营养对溃疡性结肠炎患者免疫功能和生活质量的影响[J].河北医药，2014，06（11）：1667-1668.

[5]赵景兰，廉南，严清明，张俊，郭明阳.饮食与溃疡性结肠炎复发的相关性研究[J].成都中医药大学学报，2002，09（03）：53-55.