产褥期进食辛辣物品对母婴影响观察

产褥期进食辛辣物品对母婴影响观察

陈滪珊

陈滪珊（佛山市妇幼保健院产二区528000）

【摘要】目的观察产褥期进食辛辣物品对母婴的影响。方法选择100例产妇进行回顾性分析，将进食辛辣物品的46例作为研究组，另54例未进食辛辣物品的作为对照组。对两组母婴情况进行分析。结果研究组母亲便秘、消化不良、恶露延长、睡眠质量差比例高于对照组；研究组新生儿吐奶、腹胀、红斑、湿疹比例高于对照组。结论产褥期进食辛辣物品会增加母婴不良症状的发生率，极不利于健康。

【关键词】产褥期辛辣物品母婴

【中图分类号】R714【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2013）33-0195-02

产褥期是指胎盘娩出至产妇全身除乳腺以外的器官完全康复的一段时期，一般为42天左右，俗称坐月子[1]。作为妇女一生中的一段特殊而重要的时期，合理的营养及膳食尤其重要，尤其是对经母乳喂养的婴儿。随着饮食习惯的改变，喜食辛辣刺激食物的人较多，部分产妇受饮食习惯的影响，在产褥期仍不能改变。本次2013年1月-2013年6月的100例产妇进行回顾性分析，旨在了解辛辣物品对产褥期母婴的影响。

1资料与方法

1.1一般资料

选择2013年1月-2013年6月的100例产妇进行回顾性分析，其中46例作为研究组，另54例作为对照组。研究组中年龄20-36岁，平均（26.86±8.95）岁；孕周37-39周，平均（38.16±3.57）周；出生时体重2.0-3.9kg，平均（2.83±1.13）kg；阿氏评分7-10分，平均（8.93±0.82）分；文化程度：初中及以下26例，初中以上20例。对照组中年龄20-35岁，平均（26.49±9.82）岁；孕周37-40周，平均（38.33±3.22）周；出生时体重2.2-4.1kg，平均（2.95±1.22）kg；阿氏评分7-10分，平均（8.81±0.74）分；文化程度：初中及以下29例，初中以上25例。所有都为单胎，且为母乳喂养，新生儿及产妇都无严重疾病史。

1.2方法采用饮食情况调查表，由经过培训的护士对产妇进行随访、调查。调查表的内容包括是否进食辛辣食物、辛辣食物种类、一般食物、母婴不良症状等。进食辛辣者46例作为研究组，未进食54例作为对照组。对比两组母婴不良症状的发生率。

1.3统计学处理本研究里所有数据均由SPSS13.0数据分析软件处理而得，计量资料用x-±s表示，差异性比较采用t检验，计数资料比较用χ2检验，以P<0.05为表示结果具有统计学意义。

2结果

2.1母亲不良症状研究组母亲便秘、消化不良、恶露延长、睡眠质量差比例高于对照组，见表1。

表1两组母亲不良症状发生比较（例%）

3讨论

产褥期妇女需要的营养和热量比妊娠后期更高，由于身体较弱且食欲不佳、消化较差[2]，导致营养物质的摄入受限，同时哺乳也需要消耗较大量的能量，故产褥期的饮食一直是临床较为关注的问题之一。一般认为产后的营养需要多样化，需保证充足的热量、蛋白质、维生素，且需经合理分配。蛋白质方面，如猪肉、肌肉、蛋类、鱼虾等，既能促进创面的恢复[3]，又能使分娩过程中的疲劳较快的得到恢复，同时还能增加泌乳量和乳汁的质量。维生素主要为蔬菜、水果、钙制品等，能使产妇平衡的纳入所需要的营养物质。

辛辣物品备受现代年轻人的推崇，主要包括煎炸食品、辣椒、花椒、芥末、胡椒、酒类、大蒜等，部分年轻女性在产褥期仍保持该大量摄入的习惯。产褥期由于胃口较差，对常食用辛辣物品的产妇而言，辛辣物品的摄入有助于其胃口的改善。但摄入过量会对胃肠粘膜发生水肿、充血，部分甚至糜烂、溃疡、胃酸分泌增加，给机体的营养吸收造成一定的影响。

本次分析中，产褥期食用辛辣物品的46产妇和未食用的54例经比较发现，食用辛辣物品的一组母亲便秘、消化不良、恶露延长、睡眠质量差的发生率都高于未使用的一组，P<0.05；同时食用辛辣物品的一组新生儿吐奶、腹胀、红斑、湿疹的发生率都高于未食用的一组，P<0.05。因此，我们认为产褥期进食辛辣物品会增加母婴不良症状发生率，极不利于母婴健康，应予以控制。

参考文献

[1]白凤芹.不同文化程度产褥期妇女的饮食行为分析[J].中国医学创新,2012,9(29):101-102.

[2]李占华,刘承斌.产褥期妇女的营养、饮食及健身[J].中国保健营养(下旬刊),2012,22(10):3831.

[3]崔艳杰,毛丽梅,孙秀发.产褥期饮食习惯、影响因素与健康关系的研究[J].实用预防医学,2010,17(3):440-442.