高血压患者的饮食营养干预措施

高血压患者的饮食营养干预措施

李璟李佩佩范蕾

李璟李佩佩范蕾

(宁夏医科大学附属银川市中医医院心病科750001)

【摘要】目的探究对高血压患者应用饮食营养护理干预措施的临床效果。方法：选自本院2012年-2013年收治高血压患者100例，以随机数字表方式将其分为对照组与观察组，每组各有患者50例。患者在治疗基础上接受护理干预，对照组患者接受高血压常规护理，观察组患者则在常规护理基础上应用饮食营养干预措施，对比2组患者临床治疗效果。结果：相对于对照组，观察组患者临床疗效更具优越性，对比存在统计学意义(P＜0.05)；观察组患者对护理满意程度相对于对照组患者有显著优越性，对比存在统计学意义(P＜0.05)。结论：对高血压患者在常规治疗护理基础上应用饮食营养干预措施能够收到令人满意的临床治疗效果，对高血压的血压控制有重要价值，值得临床推广。

【关键词】高血压饮食营养干预

【中图分类号】R459.3【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2014）17-0012-02

随着人们生活节奏加快以及饮食结构发生变化，越来越多慢性疾病呈现出多发的趋势，其中高血压对人们的身体健康以及生活质量均造成了严重的消极影响，引起了临床的广泛关注[1]。本院自2012年始对高血压患者进行饮食营养干预护理，取得了满意的临床效果。现总结如下。

1资料与方法

1.1一般资料

选自本院2012年-2013年收治的高血压患者100例。男性患者56例，女性患者44例；年龄范围为55-78岁，其平均年龄为(66.7±5.1)岁。所有患者临床表现均与《2010高血压防治指南》关于高血压诊断标准内容相符合。患者均不存在药物降压史，不存在交流障碍以及意识障碍等。以随机数字表的方式将其分为对照组与观察组，每组各有患者50例。2组患者在性别、年龄等一般资料对比无统计学意义(P＞0.05)，具有可比性。

1.2方法

对照组患者接受常规治疗以及高血压护理措施，观察组患者在对照组治疗护理基础上应用饮食营养护理干预，具体内容如下：

1.2.1摄入能量控制

对高血压而言，超重以及肥胖是导致其病发的一个高危因素，据此需要根据患者的体重身体状况对膳食进行调整，对于能量摄入有严格的控制。体型肥胖的患者需要对饮食有所控制并逐渐将体重降下。根据研究患者体重下降10公斤后其收缩压会降低5-20mmHg左右[2]。

1.2.2钠盐摄入量控制

饮食中钠盐过多会导致人体血压出现升高且高血压病的发病概率也会明显提高。钠盐摄入量和高血压疾病的发病概率两者呈现正相关联。钠盐摄入量的控制已经成为了高血压非药物治疗措施中的一项重要内容，每天钠盐摄入量不得超过5g。如患者高血压程度较低或者有家族史的，每天对钠盐的摄入应控制在3-5g之间，高血压程度较严重的患者每天摄入食盐应控制在1-2g甚至是进行无盐膳食。

1.2.3控制脂肪、胆固醇的摄入

高血压患者摄入脂肪应该在总能量的25%之下，在烹饪时尽可能选择诸如菜籽油、花生油等植物油，尽量不要进食油炸食物，烹饪方法可选用清蒸、凉拌以及炖煮等。胆固醇的摄入每天均要控制不超过300mg，嘱咐患者不要进食动物内脏、鱼子和鸡蛋黄等含有丰富胆固醇的食物。多吃鱼，通过鱼体内的不饱和脂肪酸来氧化胆固醇，达到降低血浆胆固醇以及抑制血小板聚集的效果，可预防血栓的形成以及中风，对高血压并发症也有良好的预防作用[3]。

1.2.4戒除烟酒

烟中存在的尼古丁和焦油会使血压异常升高，甚至提高患者出现脑中风的概率，另一方面吸烟后患者对降压药物的敏感性也会降低，需要增加药物剂量，提高了医疗风险。饮酒则和血压水平以及高血压病出现概率存在密切联系，如有高血压患者应该帮助其戒除烟酒或者严格控制。

1.2.5禁食药物

高血压患者不宜进食会导致神经系统兴奋的食物，诸如浓茶或者咖啡，可适量的增加诸如海带、紫菜以及海产鱼类等海产品的摄入。

1.3评价标准

本次研究评价标准主要如下：患者经过治疗后患者治疗后舒张压下降程度＜10mmHg且不在正常范围内，或者患者舒张压下降范围在10mmHg-19mmHg之间的判定为有效；患者经过治疗，血压没任何显著变化的判定为无效。通过调查问卷方式了解患者对护理满意程度，分为满意、一般、不满意。

1.4统计学方法

此次临床研究中，主要采用SPSS12.0软件对数据进行统计和处理，计量资料采用t检验，计数资料采用卡方检验，以P<0.05表示差异存在统计学意义。

2结果

相对于对照组，观察组患者临床治疗总有效率有显著优越性，对照组患者治疗有效率为76%(38/50)，观察组患者治疗有效率为96%(48/50)，对比有统计学意义(P＜0.05)。

观察组患者对护理满意程度相对于对照组患者有显著优越性，对比存在统计学意义(P＜0.05)，详情请见表1。

表1两组患者护理满意程度

组别(n)满意一般不满意满意程度(%)

观察组(50)3712198%

对照组(50)2221784%

3讨论

导致出现高血压的因素有遗传、体重以及饮食习惯等，其中以饮食习惯对患者影响程度最为深远。饮食习惯是受到习俗还有所处环境的影响，所以在护理过程中要了解患者饮食习惯并将其中不合理成分进行纠正，顾及患者习惯和情绪[4]。

在本次研究中，接受常规治疗护理联合饮食营养护理的观察组患者，相对于单纯接受常规治疗护理的对照组患者，其临床治疗效果以及对护理满意程度均存在显著优越性，对比有统计学意义。该结果提示了对高血压患者在常规治疗护理基础上应用饮食营养干预措施能够收到令人满意的临床治疗效果，对高血压的血压控制有重要价值，能极大程度保障患者的治疗效果以及生活质量，值得临床推广。

参考文献

[1]佟春宇.老年高血压患者的心理干预及健康指导[J].中国医药指南.2013，05(04)：109-110.

[2]KangDH,NakagawaT,FengL.Aroleforuricacidintheprogressionofrenaldisease[J].JournaloftheAmericanSocietyofNephrology,2012,(12):2888-2897.

[3]宋春丽.52例老年高血压患者的社区护理体会[J].吉林医学.2012，14(08)：154-155

[4]刘力生,王文,姚崇华.中国高血压防治指南(2009年基层版)[J].中华高血压杂志,2010,(01):11-30.