研究分析中药煎药机和传统煎药方法的差异性

研究分析中药煎药机和传统煎药方法的差异性

袁杰

（苏州市中医医院药剂科江苏苏州215000）

【摘要】目的：对比中药煎药机和传统煎药方法在效果上的不同之处。方法：选择党参、灵芝、陈皮、山楂四味单味中药和复方中药六味地黄汤为对比对象，对比不同煎药方法下单味中药的得膏率和复方中药的加水量、煎煮时间和煎药成本。结果：在单味中药的的得膏率上，中药煎药机组要明显高于传统煎药组；在复方中药的加水量、煎煮时间、煎药成本等评价指标上，中药煎药机组显著低于对照组。结论：中药煎药机能够有效提高单味中药的得膏率，减少复方中药加水量、煎煮时间，降低中药的煎煮成本；使用中药煎药机煎药是一种便捷高效、成本合理的工作方法，值得推广借鉴。

【关键词】中药煎药机；传统煎药方法；得膏率；成本；价值

【中图分类号】R197.39【文献标识码】B【文章编号】2095-1752（2017）14-0360-02

中药的治疗和保健功能逐渐被人们认同，中药的使用频率也不断增加。中药汤剂的使用，就离不开中药的煎煮。传统煎煮方法的历史十分悠久，操作人员能够对煎出量控制，保持重要汤剂的传统特色。但是，传统煎药方法的对人力成本要求高，工作效率低。中药煎药机的出现，有限弥补了这些缺点。但中药煎药机的煎药效果如何，一直受到药师和患者的关注。本文使用同种药物，用不同方法煎煮的方式，对比不同煎药方法下中药煎药效果的差异性。

1.资料与方法

1.1一般资料

本次试验所使用的单味中药包括：党参、灵芝、陈皮、山楂。复方中药为六味地黄汤，包括地黄24g，山药12g，山茱萸12g，茯苓9g，丹皮9g，泽泻9g。所使用的主要仪器设备为YF12/3+1型东华煎药机。

1.2方法

1.2.1单味中药得膏率分别使用中药煎药机和传统煎药法对4味单味中药进行煎煮。取500g药材，加入至2000g水中。在煎药治疗的过程中，控制煎煮条件为115摄氏度、0.1Mpa、30min。过滤操作后，对单味中药的有效成分进行测定，测量两次，计算平均值。对4种单味中药的提取液进行干燥，测量得膏率。

1.2.2复方中药的煎煮效果分别使用中药煎药机和传统煎药方法煎煮六味地黄汤，留取药液数量为200ml。

1.3对比指标

单味中药对比得膏率，复方中药比较不同煎药方法的加水量、煎煮时间、煎药成本。

1.4统计学方法

利用统计分析软件SPSS19.0进行数据处理。当P＜0.05，视为组间对比具有显著差异，具有统计学价值。

2.结果

2.1对比单味中药的得膏率

党参、灵芝、陈皮、山楂四种中药的得膏率，在不同的煎药方法下，得膏率存在明显差异。具体表现为，中药煎药机所煎煮的单味中药的得膏率，要明显高于传统煎药法煎煮的单味中药（P＜0.05）。

3.讨论

中药汤剂的传统炮制方式是直火加热法。直火加热法的使用历史悠久，使用技术也十分成熟。在直火加热的过程中，操作人员能够对煎煮的火候进行有效的控制，把握汤剂的煎出量。但是，这种传统煎药方法的人力劳动成本要求高，工作效率低下。煎药效果受人员因素的影响大，操作人员的责任心、资质、工作经验等因素均能够对中药的煎煮效果造成影响。同时，传统方法煎煮中药所消耗的时间长，普通患者掌握中药煎煮方法比较困难，由于汤剂煎煮不当而造成药效不加的情况时有发生，这给传统中医药的推广和普及造成了严重的阻碍作用。中药煎药机的使用，让煎药工作在全封闭的环境中进行煎煮，能够有效的提高汤剂煎煮的工作效率，也能够最大程度的保留中药的重要成分，在处理药渣、药液包装等方面也彰显着诸多优越性。

传统中药方法煎煮中药至少需要20分钟以上，而在这此期间，需要煎药人员全程控制，造成了人力资源的极大浪费。如果使用煎药机进行操作，全程机械化操作，所需要的煎药时间短，能够有效地降低药房工作人员的工作强度。此外，本文中所使用的YF12/3+1型东华煎药机还能够进行汤剂收取，包装等操作，整个煎药和包装过程都属于无菌操作环境，提高了汤剂的卫生质量。从得膏率上看，中药煎药机煎煮单味中药的得膏率高于传统方法煎煮的单位中药；从工作效率、成本控制上看，中药煎药机的工作效率更高，成本优势也十分明显。

综上说述，中药煎药机的煎药效果良好，可以推广使用。

【参考文献】

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