浅谈中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响洪亮

浅谈中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响洪亮

洪亮

（亳州中药科技学校，236800）

【摘要】目的研究中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响。方法选择地黄、马钱子与大黄三味中药，应用不同方法进行炮制。比较炮制前后的药物性能功效及理化性质。结果生大黄经炮制后变成熟大黄，其中的总多糖、梓醇、地黄苷A与地黄苷D均有所下降，药物性能与功效发生明显的改变，大黄炭的致泄效价不能进行检测，说明炮制会影响大黄的升降沉浮效果；士的宁是马钱子中的主要毒性成分，通过hplc法检测发现，马钱子经炮制后士的宁和马钱子碱含量明显降低；经炮制后大黄中的致泻价从炮制前的100%降低至45.18%。结论炮制后的中药，其药物性能功效、理化性质均会发生明显的变化，但药效与安全性却会提高，因此，要根据药物的实际使用情况选择合理的炮制方式，使其能在临床治疗中最大程度低发挥出应用的药用价值和治疗效果。

【关键词】中药炮制；药物；性能功效；理化性质；影响

1资料与方法

1.1一般资料

选择地黄、马钱子与大黄这三种中药进行炮制，所选的药材均来源于正规的药材市场，且通过医院质量检验鉴定，达到质量检验相关标准。地黄药物为干燥的快根或者新鲜的快根；马钱子为干燥种子；大黄为干燥根。

1.2方法

地黄炮制：选择1kg地黄，在温度适宜的温水中浸泡30min，洗去药材表面附着的泥土和沙子，然后将其从水中捞出并沥干水分，当药材干燥以后，将其进行蒸煮，蒸煮时确保火候处于温火状态，蒸煮12h，蒸煮过程中需要间隔5min就要对药材进行翻动，与此同时撒入适量的砂仁末和黄酒，完成蒸煮以后将其放置于专门的晾晒地点进行晾晒，连晒至7成干，将其与锅中药汁进行充分均匀的搅拌再次蒸煮，蒸煮方式与之前一样，完成蒸煮晾晒至7成干切成横片，横片厚度控制在10mm。

马钱子炮制：选取适量马钱子对其进行清洗处理，清除灰尘和杂质，根据药物的实际使用情况进行炮制，一般有砂烫和油炸，砂烫：将砂子放入锅内运用武火进行加热，等砂子温度合适后将药物放入锅内翻炒，炒至药物表面呈现褐色，药物内部呈现红褐色，且药物表面出现小泡后将其取出，将其放置于阴凉处；油炸：按照实际炮制药物数量在锅中加入适量麻油进行加热，油温达到230°以后放入马钱子，将其炸至老黄色以后捞出并过滤多余麻油放凉，碾压成粉末状备用。采用HPLC法测量马钱子、士的宁含量。

大黄炮制：选取1kg大黄，进行切片处理，将0.15kg黄酒均匀洒于药物进行微焖，其次进行微炒，微炒时火候控制为文火，将炒完的药物晾晒，后续炮制过程需要根据药物的实际使用情况进行确定，熟地黄：使用文火蒸煮2小时后晾晒备用；大黄炭先将药物炒热，当药物呈现褐色后喷洒适量清水取出晾晒备用。

1.3观察指标

比较炮制前后的药物性能功效及理化性质。①观察分析地黄炮制前后总多糖、梓醇、地黄苷A、地黄苷D含量，通过薄层扫描法进行检测。②观察分析马钱子炮制前后的士的宁、马钱子碱含量，通过hplc法进行检验。③观察分析大黄炮制前后致泻效价，通过小白鼠进行实验。

2结果

2.1地黄炮制前后药物性能功效及理化性质比较

生地黄可以清热凉血和滋阴补血，熟地黄则主要是滋阴补血。生大黄经炮制后变成熟大黄，其中的总多糖、梓醇、地黄苷A与地黄苷D均有所下降，药物性能与功效发生明显的改变，大黄炭的致泄效价不能进行检测，说明炮制会影响大黄的升降沉浮效果。

2.2马钱子炮制前后的士的宁、马钱子碱含量比较

士的宁是马钱子中的主要毒性成分，通过hplc法检测发现，炮制后马钱子中士的宁和马钱子碱的含量显著降低。若马钱子中士的宁和马钱子碱的含量降低程度过大，会影响其临床治疗效果。

2.3大黄炮制前后致泻效价比较

生大黄有100%的致泻价，经过炮制后，熟大黄致泻价降低到45.18%。大黄炭的致泄效价不能进行检测，说明炮制会影响大黄的升降沉浮效果

3讨论

3.1中药炮制对药物功效的影响

1、毒副作用影响。炮制后的中药能够在很大程度上降低自身的毒性，减少对人体产生的毒副作用，并且可以对毒性进行不断的分解，以此达到毒性降低的效果，还可以对药物进行辅料的添加来达到降低药物毒性的效果。

2、药效影响。对药物进行炮制能够在很大程度上提升药物的生物利用度，可以将药物中的一些重要成分从药物中很好的溶解出来，这样做的好处是能够在最大程度上提升药物的利用率。想要提升中药中用药的准确度就需要进行净制，净制也需要具体的步骤和方法，比如，去除黄柏中非药用部分，这样做的最佳目的就是使用药剂量更加准确，最大程度降低拮抗。一些药物经过炭炒以后能够增强收敛止血作用，可以进行局部止血杀酶保苷。

3.2中药炮制对药物理化性质的影响

1、挥发油成分。中药材的分类很多，其中解表类药材有大量的挥发油，通过对其进行炮制后，一般情况下这种药材的炮制需要对温度进行控制，水洗和阴干，这样可以最大程度上保证药物中挥发油的成分不至流失，增加药物的治疗功效。

2、生物碱成分。炮制后的中药材中碱的溶解会发生一定程度上的变化，可以大大提升生物碱的浸出率，比如，延胡索进行醋制可以在很大程度上提升镇痛作用。在降低中药毒性的同时，确保其药物疗效。

3、苷类成分。一些中药材中还有大量的苷类成分，这些苷类成分溶于乙醇，在一些条件下融于水，与此同时会产生一定的化学反应，使其转变为苷元，这种转变很容易破坏其中的糖分，对糖失去一定的保护作用。所以，首先需要对药物进行杀酶保苷，与此同时进行蒸煮的方式进行药物的炮制。

4、其他成分。中药材中除了上述成分之外还含有不同种类的有效成分，其中包括蛋白质类、有机酸类、鞣质类和氨基酸类，这些不同类的成分在进行炮制时，也需要严格按照临床标准进行炮制，在炮制的过程中需要选择合适的方法进行。

综上所述，中药炮制需要根据药物的实际使用情况选择合理的炮制方式，既要保证重要的治疗效果，还要取保其炮制后的药物质量，让其在临床治疗中能够发挥最大的药用价值和治疗效果。

【参考文献】

[1]赵洪超,关书博,王丹.中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响评价[J/OL].当代医学,2019(26):159-160[2019-09-20].

[2]张家燕.中药炮制对药物性能功效及理化性质的影响[J].中国医药指南,2019,17(20):159-160.