基于城市综合体下现代商务酒店设计研究严雪东

基于城市综合体下现代商务酒店设计研究严雪东

严雪东

中国美术学院风景建筑设计研究总院有限公司浙江杭州310012

摘要：自世纪法国拉德芳斯建立起第一个城市综合体项目以来，这种业态在世界各地均取得了巨大成功，美国洛克菲勒中心、东京六本木、北京国贸中心等城市综合体成为体现城市繁华的标志区域。而如今兴起的城市综合体中，几乎没有不带酒店的，这说明了，酒店在大型地产或者说城市综合体中扮演着越来越重要的角色。而以城市综合体为载体的商务酒店给客户带来的是一种全新的体验，对城市生活更深层次的了解，客人在这里可以享受到方方面面的服务，不仅仅是酒店本身提供的服务，是一种新型的开放模式，也是一种新型的概念。

关键词：基于城市综合体；现代商务酒店；设计研究

引言

现代的商业地产面临着快节奏的城市开发，一个新的酒店建筑群体类型的涌现，并且在全国各个城市蓬勃发展，证明其背后有着充分的存在理由，挖掘这种合理性，并探讨如何让这一类型设计更加完善是本选题的目的所在，也是它的实际价值所在，希望其成果可以对城市综合体商务酒店建筑的设计起到一定的推进促进作用，并且通过对城市综合体商务酒店专门化、系统化的研究可以解答如何克服城市综合体商务酒店所受的诸多方面条件的制约的复杂的技术和顾客心理问题，并回答如何通过正确的方法设计的城市综合体商务酒店用以最优化地解决这个复杂的问题。

1城市综合体下现代商务酒店的设计理念

城市综合体是现代商务酒店设计的重要基础，也是联通商业、办公、文娱等多种功能的复杂网络平台，其中的任何一个细节或功能主体，都会直接影响其他功能体之间的补益度。商务酒店与人的活动关系最紧密，对整个城市综合体的架构与布局提出更高要求。因此，在设计理念上要讲究对各类商业配套设施的兼顾与统合，要融合古典与现代的文化元素，走个性化之路，要进行功能分区，来提升现代商务酒店的设计服务质量。

1.1强调多元功能的紧密融合

城市综合体是城市与建筑的融合，对于商务酒店本身，既是一个独立的城市空间，又与其他城市功能空间构成一个整体。因此，城市综合体下的现代商务酒店设计，要从酒店空间内部的组织布局，以及酒店外部与其他功能体的协同设计上，共同营造多元化功能体结构，突显商务酒店与其他功能体的深度融合。

1.2强调商务酒店设计的可持续性

可持续性是商务酒店发展的基本要求，也是突显商务酒店生态性的重要特征。在城市综合体背景下，对商务酒店各功能及各项资源的投入要体现可持续性特征，要从资源节约、高效、综合利用等方面，来协同好资金、技术、建设方案的关系优化。同时，城市生态环境的构建，同样对现代酒店设计提出了环保要求，特别是在水、电等资源节约、循环利用上，要融入低碳化理念，改善酒店生态绿色环境，减少有毒、有害物质排放。

1.3强调商务酒店设计的主题

融入主题是城市综合体商务酒店设计的新趋向，也是增强商务酒店特色的重要内容。我国城市综合体规划与设计发展较晚，在主题化设计上还缺乏特色，对现代酒店设计的主题要进行明确，来突出建筑设计与地域人文的融合。澳门的威尼斯人酒店，博彩主题成为该酒店的一张特色名片。当然，结合酒店设计主题，要优化各功能体之间的配置关系，来展示商务酒店的主题特色与经营模式。

2城市综合体下现代商务酒店的设计策略

2.1公共区

公共区域是商务酒店的重要构成部分，主要由大堂、餐厅、多功能厅及康体中心构成。公共区在设计上要围绕主要道路进行布局，特别是要体现商业人群的出入通行。大堂是酒店布局的枢纽，从结构设计上，大堂要能够实现对各功能区的直接连接，便于引导人群有序地使用酒店及其他综合体。大堂是现代商务酒店重要的公共空间，在设计上要注重实用性、视觉性的融合，特别是在城市综合体背景下，商务酒店大堂趋向简洁、朴素、家庭式氛围的营造，还有一些度假式酒店直接采用开敞式设计，将酒店空间、大自然与城市无缝对接。酒店入口是在功能上要满足建筑艺术、城市特色与指引导向功能，也是为客人营造难忘印象的核心区。从城市综合体背景下来设计入口区，要满足交通组织、人群进出、礼宾服务等功能。前台是对客接待的“总服务台”，也是城市综合体商务酒店的“门面”。在前台设计上，要满足客人第一眼就能看到，并能够快速找到电梯厅、行李存放区。根据前台所提供的基本服务功能，如接待、收银、礼宾服务等，其空间设计上满足临时等候休息，还要兼顾特殊人群的服务，对残疾人柜台设计要满足相应标准。餐厅是城市综合体商务酒店的第二公共区间，在餐厅功能设置与设计上，从商务酒店的策划阶段，就需要确定餐厅的主题、环境、装修风格、桌椅排放及营业模式等内容。在餐厅规模设计上，多参照客房床位数来计算，欧美地区餐厅座位数为客房数的0.5倍；酒吧休息座位数为客房数的0.3倍。在经营模式上，根据集会、婚庆、节日聚餐等不同来优化餐厅的房间数量及规模大小。对于全日餐厅提供早、午、晚及随时用餐服务；对于中餐厅在菜品配置上以粤菜、川菜、湘菜及其他菜系为主，兼有地方菜系。多功能厅是商务酒店的重要构成，可以做宴会厅，也可以做展销、典礼、演出及其他用途。考虑到多功能厅的综合性特点，在空间布局上还设有前厅、休息厅、专用厨房，以及满足演艺需求的更衣间、灯光会议设备间及其他辅助用房。有些大型商务酒店在承接城市综合体布局上，还结合区位优势，将餐厅、酒吧等对外经营，不需要通过大堂而直接进出，实现商务酒店与城市公共服务的融合。对于大型多功能宴会厅，由于人流量大，有些酒店在交通设计上从城市街道设置专用通道，或者从酒店大堂开设通道来提供便捷服务。

2.2城市综合体下商务酒店建筑设计策略

商务酒店的功能要突出商业性，尤其是在城市综合体背景下，在建筑结构、环境、特色、经济性、安全性等方面，要营造独特的建筑形象。比如在建筑结构设计上，要结合地域自然条件，周边道路、环境、景观及其他配套设施，来综合设计容积率、绿地率、建筑密度、地面停车场，以及与相邻地块商业建筑主体之间的距离与协同关系，完善城市综合体人行、车流、后勤及建筑形体、功能布局，协同好交通、消防等问题。在打造商务酒店建筑形象上，要考虑到城市整体规划因素，突出商务酒店建筑设计的多种功能性。在建筑外形视觉上的特征，要考虑到是否迎合旅客的心理诉求，能够增进“回家”的情感，是否突显地域建筑特色等，如简约型、城堡型、海滨型、山地型、民族型等。在商务酒店设计经济性方面，设计师要遵循经济要素，来优化商务酒店建筑的每一个环节。比如在材料选用上，传统材料的创新运用、新型材料的投入使用都能够增强酒店建筑的活力，而材料作为建筑视觉的重要载体，需要从材料特性、商务酒店的形象定位上来综合。一些商务酒店适当选用高档石材，而在更多部位选择涂料、树脂水泥，以及墙体喷绘、雕塑、植物装饰等手法，降低了建设成本，增强了商务酒店的视觉空间效果。

结语：

城市综合体是融合城市商业、居住、办公、餐饮、文娱、旅店、交通等多种生活空间的城市建筑群，也是近年来城市中心区规划、建设的主流趋势。在这种背景下，商务酒店在设计上如何兼顾吃、住、娱、会议等多种服务功能，需要从建筑结构功能多元化、酒店服务多样化层面，来充分挖掘自身优势，融入到城市综合体系统中，确保现代商务酒店更加全面的满足客户需求、服务城市发展。

参考文献：

［1］陈晓洁.市场模式转变下的城市综合体商业空间设计浅析［J］.建筑知识，2016（01）：3-5.

［2］郭艳斐，丁晓芬.以综合建筑体为特色的现代酒店设计探析［J］.浙江建筑，2015（09）：4-6，15.

［3］崔龙雨，徐钊，赵婉.现代酒店设计的时代性与创新性研究［J］.家具与室内装饰，2016（06）：60-61.

［4］欧阳维振.基于“城市综合体”下现代商务酒店设计策略研究［J］.门窗，2013（04）.