饮用水中亚硝酸盐含量比较

饮用水中亚硝酸盐含量比较

戴兴德

戴兴德（甘肃省平凉医学高等专科学校甘肃平凉744000）

【中图分类号】R123.5【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2012）17-0012-02

【摘要】亚硝酸盐（NO2-）作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。长期以来有关开水中亚硝酸盐含量的结果各家报道不一，且缺乏实验数据支撑。为了搞清不同水样中亚硝酸盐的含量，我们对平凉市城区居民日常饮用自来水、地下水、地表水等三类水质、21个水样的pH值、亚硝酸盐含量进行了系统测定分析。结果表明:NO2-含量地表水＞地下水＞自来水，本次检测样水中的NO2-的检测值均符合GB/T8537卫生标准﹤0.0050mg/L[1]。

【关键词】饮用水亚硝酸盐含量比较

1前言

随着人民生活水平不断地提高，人们的自我保健意识和卫生习惯空前增强，追求生活质量、尽情享受生活是人们的普遍心愿。亚硝酸盐是一种强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使其失去运氧能力，致使组织缺氧，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。亚硝酸盐（NO2-）广泛地存在于自然界中的气态水、地表水和地下水中，给人们的健康带来了一定的影响，本文对平凉市（一区六县）的生活饮用水的NO2-含量进行了测定，以期对我市各区县的生活用水具有一定的指导作用。

2实验部分

2.1原理

亚硝酸盐在酸性条件下，与对氨基苯磺酸（HZN-C.6HSS03H）发生重氮化反应生成重氮盐，此重氮盐再与盐酸萘乙二胺发生偶合反应，生成紫红色偶氮化合物。其颜色深浅与亚硝酸含量成正比，故可比色测定。

2.2材料

分光光度计、亚硝酸钠标准液(5μg/mL)、对氨基苯磺酸溶液(0.4%)、盐酸萘乙胺溶液(0.2％)

2.3水样中亚硝酸盐的测定方法

取40mL待测水样于50mL容量瓶中，加2mL0.4%对氨基苯磺酸溶液，摇匀。静置3—5min，加入1mL0.2％盐酸萘乙胺溶液，静置15min后比色测定，记录吸光度[2]。

2.4结果

水样类型水样来源水样测定

2.5分析讨论

2.5.1因条件限制，本次实验地下水水样仅以平凉市区居民饮用水为主，本次检测样水中的NO2-的检测值均符合GB/T8537卫生标准<0.0050mg/L，适合于饮用。

2.5.2同一地区地表水、地下水水样中NO2-含量均显著高于自来水，一方面是长期的环境污染，导致地表水和地下水中NO2-含量增加，另一方面是自来水中漂白粉对亚硝酸盐的生成有抑制作用。

3结论

（1）不同取水点自来水中NO2-含量最小，地表水中NO2-含量最大。

（2）各取水点水样中NO2-的检测值均符合GB/T8537卫生标准﹤0.0050mg/L的饮用水标准，适合于饮用。但地表水中NO2-含量相比最大，长期饮用有损人体健康。

（3）建议各级相关政府部门加大对水资源保护的宣传和监管力度，提高居民科学意识、动员人人参与有限淡水资源的保护。

参考文献

[1]《中华人民共和国生活饮用水卫生标准》[S].GB5749-85.

[2]刘杰.《食品分析实验》[M].北京:化学工业出版社,2009.