五星级酒店装修改造项目谈项目进度管理构建

五星级酒店装修改造项目谈项目进度管理构建

郭彦生

关键词：酒店；装修；改造；进度管理

本文研究选取的酒店为坐落某国湄公河畔的某五星级酒店，其是该国目前为止最大的商务酒店，也是该国仅有的两家挂牌5星级酒店之一。该酒店共有客房238间，是集住宿、餐饮、会议、娱乐全方位综合性高端商务酒店。鉴于该酒店已经运营8年，很多设施老化，同时为了配合该国政府于2012年11月举办某重要国际首脑会议，该酒店决定进行重新装修。摆在项目面前的第一要务，就是如何保证项目工期，因为项目开始立项，已经是2012年4月中旬。项目部在这一重大的压力下，迎难而上，从立项、设计、开工到竣工一共用了5个月时间，而真正的施工期间才不到3个月的时间。国际项目的执行，是有其特殊性的。相比国内项目，国际项目资源匮乏，当地人工劳动率地下，国内劳工组织起来难度也很大。物资大部分需要国内采购，运输任务量大，报关、清关等环节繁琐。在雨季施工的条件下，完成了正常情况下至少要一年的时间才可能完成的任务。那么，项目部是如何有效的进行项目进度管理的呢？

一、项目进度计划制定

在制定项目进度计划时，必须以项目范围管理为基础，逐步分解各项工作内容，并根据总体工期要求及可利用资源情况，合理安排各施工作业的工期。

1.项目结构分解

编制进度计划前要进行详细的项目结构分析，系统地剖析整个项目结构构成，系统地分解项目。项目结构分解的工具是工作分解结构WBS原理，它是一个按照一定规则分级的树型结构，是将项目按照其内在结构和实施过程的顺序进行逐层分解而形成的结构示意图。以可交付成果为导向对项目要素进行的分组，通过项目WBS分解作到将项目分解到相对独立的、内容单一的、易于成本核算与检查的项目单元，作到明确单元之间的逻辑关系与工作关系，作到每个单元具体地落实到责任者，并能进行各部门、各专业的协调。WBS总是处于计划过程的中心，也是制定进度计划的重要基础。某五星级酒店项目为装修改造项目，项目部根据本项目的具体特点，将项目做了如下WBS分解：一级结构，根据按单位工程及专业划分相结合的办法，将项目分解为会议中心装修工程、酒店主楼装修工程、整体空调改造工程、会议系统设备更新工程、室外景观工程等；二级结构，又将一级结构中的工作按照具体楼层细分；三级结构，又按照各个楼层具体的房间或施工部位细分，这样逐级细分下去，直至将每一项工作细分到一个可交付的工作包，便形成了整个酒店装修改造项目的树形WBS工作分解结构。WBS完成了，等于就有了一张关于酒店装修改造项目的全景图，任何一个人看到这一WBS，都会明白这个项目将来会有哪些工作要做，以及这些工作之间的逻辑关系。下一步要做的工作，就是如何根据项目工期的要求，结合本项目特点以及项目的内外部条件，项目的资源供应状况等，统筹安排各个工作内容的实施时间，已达到项目总工期的要求，这便是项目计划的编制过程[1]。

2.进度计划的编制

一个科学的进度计划的制定过程，必须是上下交互式的，必须有上级单位与下级单位的互动与反馈。总进度计划由总包单位按照工期目标制定，制定之后是否合理，资源情况是否达到要求，需要下发的各个施工单位进行核查。施工单位可以根据总的施工进度计划确定各自施工范围的子进度计划，若发现本单位范围内个别工作不能满足总体计划要求，须进行相应的资源配置调整，已确保总进度目标的实现。若施工单位发现总单位相冲突之处，便应时反馈的总包单位，请求总包单位对总体进度计划进行相应调整。总包单位收到施工单位反馈后，应根据实际情况，做出相应调整，并将调整内容及时反馈到相关施工单位。这样一个反复的交互式的过程，会确保总体施工进度计划的科学性与可执行性[2]。

二、项目管理的过程控制

项目进度控制的一个有效的办法，就是项目进度协调会。项目进度协调会，应根据项目具体情况，确定具体召开频率，可以是每月一次，也可以是每周一次，甚至可以是每天一次。

召开频率越短，越行之有效。而该五星级酒店装修改造项目之所以顺利按期完成施工任务，一个很重要的原因，就是每日召开进度协调会。该五星级酒店装修改造项目初期，项目部每周召开一次进度协调会，项目经理及项目主要管理人员必须参加，各施工单位项目经理、技术负责人也必须参加[3]。这样会保证会议的权威性，并保证会议部署得到有力的落实。而当施工工期过去一个月，也就是三分之一的时候，项目部发现实际进度已经大大落后于计划进度。若不采取强有力的措施纠偏，工期目标很难保证。于是项目部调整进度协调会的频率，改为每日召开，为不影响白天正常工作，每日进度协调会定于每天吃过晚饭召开。各单位负责人及技术负责人必须参加，一起研究当天工程进展情况，并确定第二天工作安排。

三．项目进度影响因素控制管理

首先是分包模式方面，施工期间如果按照不科学的分包模式进行施工，会导致装修出现效率不高的问题，不可分割的装修工作安排给两支或多支装修队完成时，由于两支团队施工进度不一致，易造成施工变更问题，因此装修时需要酒店结合装修方案对所有项目进行合理划分，尤其对需要一体化装修改造的会议系统、空调系统、每栋楼的装修工作分别安排一支团队进行装修施工，并进行系统化管理，确保各个项目均可以有条不紊的开展装修施工工作，相互之间不会对整体进度产生不利影响。其次为采购模式方面。该项工程属于酒店开展的大型改造工程，所需的物资较多，使用常规国内物流、国外物流分别运输物料的形式，易增加采购运输风险问题，由此产生的物料丢失、损毁、物流公司推卸责任等问题层出不穷，使得施工进度被严重拖延，因此在施工时需要使用国内+国外联合物流模式进行物料的采购工作，酒店与承接该业务的物流公司签订标准化的合同，明确双方权责，由物流公司对物料的运输、报清关、装载、卸载等工作全权负责，酒店采购、检查无误后即可签收，以此减少采购货物分开运输产生的运输、交接等问题。

结束语

五星级酒店的综合水平非常高，有着极佳的服务质量、美观的建筑设计、便捷的功能设施，是很多对居住环境有着较好要求人士出行期间的首要选择，因此酒店需要重视整体环境、设施的装修改造工作，施工期间严格把控施工进度，制定科学合理的施工进度计划，加强施工的过程控制，有效规避分包、采购模式不科学所致的进度延误问题，在科学的进度管理下，保证装修改造项目可以在规定的工期内按时完工，尽快带给消费者全新的居住体验与服务。

参考文献

[1]曹明军.EAST酒店项目建设管理若干问题的研究[D].华南理工大学,2015.

[2]徐永斌.碧云钻石酒店公寓装修项目进度计划与控制研究[D].东北大学,2014.

[3]李颂华.精装修工程项目管理研究[D].华南理工大学,2013.