阐述化妆品生产中抗微生物技术的应用

阐述化妆品生产中抗微生物技术的应用

翁建雄

关键词：化妆品生产；抗微生物技术；应用

1.各类化妆品中的微生物成分

化妆品一般是由水、油、各种有机物和无机物配制而成的混合物。由于各制品原料的特性、含水量、pH值以及配合组分不同，其菌相也不一样。另外，用不含水的粉质和油脂做成的粉质或固形制品，容易繁殖霉菌，而各种制品的微生物污染情况不一样。

1.1膏霜类

①人参霜：绿脓杆菌、产气杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、黄曲霉菌；②珍珠霜：绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、短杆菌、黑曲霉菌；③柠檬霜：枯草杆菌、青霉菌、黑曲霉菌、黄曲菌；④香脂：葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、芽孢杆菌。

1.2头发用品

①发乳：芽孢杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、产气杆菌；②香波：洋葱假单胞菌、大肠杆菌；③洗头膏：青霉菌、黑曲霉菌。

1.3美容类

①睫毛膏：葡萄球菌、白喉杆菌、芽孢杆菌；②唇膏：葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、芽孢杆菌；③卸妆油：枯草杆菌、黄曲霉菌、念珠霉菌；④粉饼：葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、芽孢杆菌。

目前，我国已制定了化妆品微生物标准：眼部及口部用化妆品低于500个/g；霜及其他产品低于1000个/g，而且无致病菌。一般国家把致病菌定为绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。

2.化妆品中微生物超标的危害

化妆品的pH在4～7之间，最适宜微生物生长，从上述所阐述化妆品中微生物的成分可以看出，化妆品微生物成分复杂，所含营养物质也极易引起微生物生长繁殖。微生物生长繁殖可引起化妆品腐败变质，还可产生毒素或代谢产物。这些异物作为变应原或刺激原可能会对施用部位产生致敏或刺激作用，引起各类型化妆品皮肤病，例如接触性皮炎、痤疮、毛发损害、光感性皮炎和皮肤色素异常等。而当前，随着社会的发展和人们生活水平的提高，化妆品已成为人们日常生活中的必需品，同时化妆品安全和卫生问题也越来越被人们关注和重视。

3.化妆品生产中抗微生物技术的应用

3.1消毒灭菌技术

3.1.1原料

化妆品原料的安全和质量很大程度上决定了化妆品的安全和质量，为了控制化妆品微生物的污染，应当针对不同类别的原材料及其污染程度采用适宜的消毒处理。例如：低黏度的液体原料可以通过过滤进行除菌处理；滑石粉等矿物成分可以采用辐射或环氧乙烷熏蒸的方法进行消毒。化妆品生产用水的微生物污染是造成化妆品产品微生物污染的重要原因，因此化妆品生产用水通常可以通过加热、滤膜过滤及紫外线照射等方法进行消毒处理。

3.1.2制造过程

为了保证化妆品产品的微生物安全性，不仅要对原料进行消毒处理，对制造过程，包括生产设备、包装材料、化妆用具及生产环境，也要进行严格的消毒处理。化妆品生产设备一般采用加热灭菌或是清洗剂和消毒剂清洗进行消毒。包装材料包括玻璃或塑料容器，化妆用具，包括海绵、毛刷等，可以通过消毒剂清洗、高温烘干、紫外线照射或臭氧消毒法进行消毒。为了达到化妆品车间的空气洁净度，营造良好的生产环境，需要时常对生产环境中的空气进行消毒，常用的空气消毒方法有臭氧消毒、消毒剂熏蒸消毒及紫外线照射。

3.2防腐体系

3.2.1化学合成防腐剂

目前中国、美国、欧盟等全球主要国家和地区化妆品中使用的防腐剂主要是酚类及其盐类、醇类、酸类、酮类、酯类、醛类、酰胺类、季铵盐化合物类、卤素化合物类等有机化合物，羟基苯甲酸酯类仍然是使用最多的防腐剂。据相关研究表明纳米银具有广谱高效的抗微生物能力，可作为化妆品的防腐剂，以保证化妆品的安全性和稳定性。

3.2.2天然防腐剂

①植物源防腐剂：目前研究表明，具有抑菌活性的植物提取物中抑菌的有效成分主要为生物碱类、黄酮类、多糖类、苷类、有机酸类和挥发油等。将花椒提取物与市售防腐剂在膏霜中的防腐功效对比后，结果显示花椒提取物的抗菌活性与市售防腐剂的防腐效果基本相同，且具有不错的稳定性。研究表明，海藻具有良好的抗细菌和真菌的活性。

②动物源防腐剂：从动物身上提取抗菌物质是天然防腐剂开发的一个重点。目前，从昆虫中提取的一些抗菌类物质已经应用于化妆品研发中。昆虫中的抗菌类物质主要为抗菌肽，为具有抗菌活性的碱性多肽物质，对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌、白色念珠菌及真菌、寄生虫、病毒等均有广谱抑制作用。

③微生物源防腐剂：源于微生物的防腐剂一般被称为生物抗菌剂，有副作用小、环保高效的优点。生物抗菌剂可分为两类：一类直接用生物（如细菌等）来抗菌防腐；另一类即是利用微生物的代谢产物或提取物进行抗菌防腐。用于化妆品控制微生物污染微生物源防腐剂的主要是添加微生物的代谢产物或提取物以达到抑菌的目的。目前常用于化妆品的生物抗菌剂有乳酸菌产生的苯乳酸，乳酸链球菌产生的乳酸链球菌素，抑菌谱较广。

3.2.3无添加防腐剂化妆品防腐

无添加防腐剂化妆品是指不添加化妆品监管机构列出的需要在标签上标注的防腐剂的化妆品。这类化妆品对产品的生产过程和包装设计的要求十分严格，成本也较高。化妆品的原料、生产设备、包装等生产环节都需严格灭菌，再通过降低产品容量、改进化妆品原料配比等方式达到防腐目的。

3.3抗微生物包装

控制化妆品的微生物污染仅依靠消毒及防腐剂是不够的，又因化妆品的安全性及功效性要求，降低化妆品的水分活度、改变化妆品的pH值，或是加大防腐剂的含量一般不容易达到，而香料和螯合剂的使用也不能很好保证不含防腐剂化妆品的稳定性，因此抗微生物包装在化妆品的抗微生物技术中显得越来越重要。

抗菌材料是将抗菌剂添加到纤维、塑料等基体材料中所制成的材料。抗菌剂是抗菌材料的核心，对细菌、霉菌等微生物高度敏感，通过物理作用或化学反应杀死附着在材料表面的微生物。我国抗菌材料最早可追溯到古代人们应用银/铜容器用于贮水。抗微生物包装的抗菌材料主要有抗菌塑料、抗菌玻璃、抗菌陶瓷、抗菌纸板、抗菌金属材料及纳米抗菌包装材料等。

为了尽量防止化妆品在使用过程中的二次污染，化妆品在生产中也采用不易被微生物污染的包装方式。降低化妆品的包装容量，可以减少使用时间，保证化妆品的质量。又如采用手按气压式取用的化妆品，消费者在使用过程中不用启盖，不易被微生物污染。

结束语

综上所述，化妆品在生产、销售和使用过程中都有可能受到微生物的污染，从而损害化妆品品质，还会对人体产生负面影响，因此这就需要在化妆品生产中应用抗微生物技术，以保证化妆品的质量及安全性。

参考文献

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[3]高合意，陈正珍，梁宗言．生物防腐技术在化妆品中的应用［J］．化工管理.2015.