食品卫生监督量化分级管理制度以保障消费者健康为出发点，是适应市场经济发展规律的监管模式，也是建立长效监管机制的重要保障措施。自卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度有关文件下发以来，全国各地就将此项工作列为卫生监督工作的重要内容，采取了分类、分步推广实施的办法，通过精心策划，完善机制，广泛宣传，认真评审，
中国饮食卫生与健康
2005年4期
