作为型状优良的香菇菌种，只有人为地制造适宜保存的环境条件，才能减缓其变异速度，尽量延长其生产使用年限。现将香菇菌种保存的几种方法简述如下。
1菌丝体保藏
1.1超低温保藏
是指具有一定经济实力的大型科研院所采用的一种长期保藏方法，菌种可保存8～15年。这种方法是将培育好的斜面试管种放入火焰熔化后密封的玻璃容器中，分梯度降温，直降到-150～-196℃，放入液氮罐中保存。使用时需缓慢解冻，最好是分成多管保存，每次使用1管。
1.2斜面低温保藏
是目前应用最为广泛的一种保藏方法。将培养好的斜面试管种放入4℃左右的冰箱中保存，每3～4个月转管1次。该方法简单易行，不需要特殊设备，是短期保藏菌种的最好方法。保存中应注意最好采用具有排风扇的冰箱，尽量降低箱中的空间湿度。如果空间湿度过高，棉塞受潮后，杂菌容易在棉塞上滋生并通过棉塞引起内部感染。
1.3液体石蜡保藏
将待保藏的试管种立放，并将无水液体石蜡经高压灭菌后，在无菌接种室内倒入试管中，高度以超过管内上部菌丝1.5cm为宜，立放于4℃冰箱中保藏。保藏时随时检查石蜡，发现缺少时要及时添加。使用时，用接种钩伸入石蜡中挑取斜面上一定量菌丝转管，由于石蜡中含有脂类物质，因此需转管2～3次方可应用于生产。
2孢子保藏
2.1滤纸片保藏
先将滤纸经高压灭菌后备用，再选择开伞度在7～8分的种菇，在接种室内用75%的医用酒精进行消毒处理后，放在支架上；再将支架放在剪开得滤纸上，并用钟罩罩上，使种菇自然弹射孢子，当滤纸上有大量孢子后，将带有孢子的滤纸片分别放入无菌空试管中，放在4℃左右冰箱中保藏。使用时，可用接种钩在滤纸上划一下，将孢子转移到斜面培养基上恢复生长。
2.2沙土试管保藏
将洁净的河沙洗涤数次，除去有机质，烘干、过筛（60～80目）备用。同时取地表层1m以下贫瘠土壤，用水浸泡数次，留下沉淀，烘干、过筛（100～120目），再将处理好的沙与土按3：1混合，装入1.8×18.0cm的试管中灭菌。将收集到的孢子倒入试管中与沙土混匀，并将试管放入2.5×20.2cm的大试管中用棉塞塞口，并用石蜡密封塞口，然后将试管放入避光装有硅胶的玻璃容器中，可以保存3～8年。使用时，将接种针插入沙土中，然后将接种针在斜面培养基上划几下，几天后就可以看见斜面上有萌发的孢子。
（作者单位：151700黑龙江省明水县明水镇农业技术推广中心）
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