李纪安(邛崃市疾病预防控制中心611530)
【摘要】目的:通过对居民盐碘监测结果,儿童尿碘水平监测以及健康教育调查报告,了解邛崃市居民膳食碘营养情况。方法:分片区采集居民食用的碘盐进行盐碘分析;依据中华人民共和国卫生行业标准WS/T107-2006采集8-10岁儿童尿液进行尿碘分析;同时对学生进行健康教育问卷调查,宣传碘缺乏病的知识。结果:本次统计采集了食用盐样1176份,经检测合格样1170份,合格率为99.49%;儿童尿碘50μg/L比率为1.33%,100μg/L的比率为4.56%,中位数为210.9μg/L。结论:邛崃市已达到消除碘缺乏病的目标。
【关键词】尿碘盐碘健康教育碘缺乏病
【中图分类号】R19【文献标识码】A【文章编号】1672-5085(2014)11-0270-01
1方法
1.1盐碘监测:分片区按东西南北中采集辖区内居民家中食用的盐约50克进行检测
1.2尿碘检测:各片区随机采集8-10岁儿童尿液约20ml进行检测。
1.3健康教育调查:随机抽取学生,以问卷的方式调查学生对碘缺乏病知识了解情况,同时对该学生进行碘缺乏病知识的宣传教育。
2结果
表1居民合格碘盐结果统计
采样时间采样数量非碘盐数平均值mg/kg合格率%
2010年288330.198.96
2011年288227.999.31
2012年300028.6100
2013年300127.499.66
合计1176628.599.49
食品安全国家标准《食用盐碘含量》(GB26878—2011)中,居民食用盐碘含量平均水平为30mg/kg±30%。
表2尿碘监测结果统计
采样时间(年)监测数量50μg/L(比率)100μg/L(比率)中位数μg/L
20101001.824.38215.3
20111001.435.06238.6
20121000.914.18210.9
20131001.174.61216.1
合计4001.334.56210.9
国标规定,儿童50μg/L的比率为小于5%,100μg/L的比率为小于20%,中位数为大于100μg/L标准。
表3健康教育问卷调查情况
问卷时间(年)问卷数量问卷知晓率(%)
201025675.6
201127185.3
201228592.7
201329296.1
合计110487.4
3讨论和建议
碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病,其对人类最大的危害是造成智力损害和智力残疾,孕妇缺碘可导致流产、早产。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威胁,妇女和儿童是缺碘的主要受害者。碘缺乏病虽然危害严重,但是可能通过全民食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防,同时广泛宣传防治碘缺乏病的知识。
本次调查居民碘合格率为99.49%,儿童尿碘水平中位数为210.9μg/L,健康教育问卷调查知晓率为87.4%。从本次调查结果来看,邛崃市近几年已经初步达到了消除碘缺乏病的目标。但是我们还是要坚持长期食用碘盐,同时继续加强对居民碘缺乏病知识的宣传,加强对加工食用盐企业的监督,随时掌握本地区育龄妇女和儿童的碘营养水平,树立长期食用碘盐的思想,有效减少或消除碘缺乏病。
参考文献
[1]《预防医学情报杂志》碘缺乏病防治专集,1996年第12卷增刊。