目的对一宗食物中毒进行流行病调查与追踪度实验室检验,探讨本次食物中毒的原因。方法按照中华人民共和国卫生部颁发的《食品卫生微生物检验方法〉GB/114789—2003进行。结果检出10宗副溶血弧菌及8宗奇异变形杆菌。结论本宗食物中毒可能为一起混合性细菌食物中毒。
中国饮食卫生与健康
2005年5期