营养咨询对消化内科住院患者营养知识的作用及护理体会甘非

营养咨询对消化内科住院患者营养知识的作用及护理体会甘非

甘非

岳阳市中医医院

摘要：目的研析营养咨询对消化内科住院患者营养知识的作用及护理体会。方法选取消化内科住院患者160例，分为对照组和观察组，每组各80例，对照组患者给予对症支持治疗、消化内科常规护理，观察组患者在常规治疗、护理基础上，每周给予3-5次营养咨询、指导。对比两组患者营养知识掌握情况以及临床疗效。结果观察组患者给予营养咨询、指导后，其营养知识掌握率高达88.75%，显著高于对照组的67.5%，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论营养咨询应用于消化内科住院患者可显著提高其营养知识掌握度和治疗效果，值得临床加深研究和推广应用。

关键词：营养咨询；消化内科患者；营养知识

消化内科住院患者多系饮食习惯不佳和缺乏基本营养知识者。针对消化内科住院患者，除常规治疗、护理外，实施营养咨询、指导措施有助于改善患者不良生活习惯，提高身体素质。另一方面，随着生活水平的提高，人们对健康、营养等方面也有进一步的要求，对健康知识、营养知识有更高的需求。在临床工作中，护理人员应该重视消化内科患者营养知识缺乏以及对营养知识渴求的特点，实施针对性营养咨询、指导，以改善患者不良生活习惯，满足其内心需求[1]。笔者旨在通过将营养咨询措施应用于消化内科住院患者护理中，以提高患者临床疗效和护理质量，现将详细报告如下。

1资料与方法

1.1一般资料选取我院2013年1月-2014年1月所收治消化内科住院患者160例，分为对照组和观察组，每组各80例，本研究所纳入患者均符合我国新修订消化内科常见疾病诊断标准。对照组患者中，男51例，女29例，年龄（36.9±10.2）岁，疾病类型：慢性溃疡22例、急性胃肠炎36例、食管炎12例，其余疾病10例；观察组患者中，男50例，女30例，年龄（37.1±10.1）岁，疾病类型：慢性溃疡21例、急性胃肠炎35例、食管炎12例，其余疾病12例。两组患者基线资料具有可比性（P＞0.05）。

1.2方法对照组患者给予对症支持治疗、消化内科常规护理，本文不再赘述；观察组患者在常规治疗、护理基础上，每周给予3-5次营养咨询、指导。具体营养咨询、值得内容包括：（1）使患者理解合理营养的意义，合理营养是在平衡膳食的基础上对食物进行搭配，包括荤素搭配、粗细搭配等等，通过优化食物组合，使营养吸收更为合理和全面；（2）使患者明白不合理饮食行为对健康以及疾病的影响，不合理饮食极易导致营养不足或营养过剩的情况，营养不足极易并发贫血和抵抗力差等疾患，而营养过剩极易发生心血管疾病；（3）膳食指导，确保三餐合理分配且食不过量，注意卫生，食用新鲜卫生食物，每天保证足量饮水，多参加运动，保持健康体重；（4）设置营养咨询专人，以保证消化内科患者住院期间可随时咨询相关营养知识，加深与患者之间的沟通。

1.3判断标准对比两组患者营养知识掌握情况以及临床疗效。

1.3.1营养知识掌握程度自拟调查表，以了解消化内科住院患者营养知识掌握程度，分为基本概念、不健康行为认知、合理饮食了解等三个方面进行评分，分为优秀、良好和一般等三个方面。营养知识掌握率=优秀率+良好率。

1.3.2临床疗效对比两组患者临床疗效显效：消化不良、胃部不适等症状完全消失，出院后6月内未见复发；有效：不适症状基本缓解，偶有复发但可自愈；无效：较治疗前无明显改善。总有效率=显效率+有效率。

1.4统计学处理采用SPSS13.0软件进行统计分析，计数资料采用X2检验，P＜0.05为差异有统计学意义。

2结果

2.1两组消化内科住院患者营养知识掌握程度对比观察组患者给予营养咨询、指导后，其营养知识掌握率高达88.75%，显著高于对照组的67.5%，差异具有统计学意义（P＜0.05），见表1。

2.2两组消化内科住院患者临床疗效对比观察组患者给予营养咨询、指导后，临床疗效总有效率为90%，显著高于对照组的76.25%，差异具有统计学意义（P＜0.05），见表2。

3讨论

在我国，基层医院消化内科普遍缺乏营养咨询服务，一方面是由于基层医院相关设备和条件不够，另一方面与院方不重视有直接关系。在实际工作中，进一步的营养咨询、指导服务可以更好改善患者饮食健康安全问题，也能确保消化内科患者的康复效果，应引起临床充分重视[2-3]。当前，我国医院的护士来自于不同的学历、不同的专业，所以对医疗护理有一定的陌生感，在营养知识上，我国医疗机构大大缺少这样的人才，营养知识是我国医院急需学习的一门课程[4]。本组研究结果显示，观察组患者给予营养咨询、指导后，其营养知识掌握率高达88.75%，显著高于对照组的67.5%，差异具有统计学意义（P＜0.05），说明实施营养咨询有助于患者进一步掌握营养相关知识，进而提高其治疗依从性，改善治疗效果；另一组数据显示，观察组患者给予营养咨询、指导后，临床疗效总有效率为90%，显著高于对照组的76.25%，差异具有统计学意义（P＜0.05），观察组患者临床疗效更好，说明营养咨询可在一定程度上帮助患者恢复健康，改善临床疗效，与相关研究结论相吻合[5]。但值得注意的是，本次研究所纳入样本体量偏少，可能研究结论会出现一定偏差，值得临床进一步研究分析。综上所述，营养咨询应用于消化内科住院患者可显著提高其营养知识掌握度和治疗效果，值得临床加深研究和推广应用。

参考文献：

[1]金科美，王宇翔，徐文婷.营养咨询-医院健康教育的新形式[J].当代医学（学术版），2007，3（19）：97-98.

[2]王亦萍，陈丰霖.开展营养咨询门诊的体会[J].福建医药杂志，2009，31（1）：159-160.

[3]李凌燕.营养咨询对消化内科住院患者营养知识的作用及护理体会[J].中国实用医药，2010，11（9）：336-338.

[4]柳萍，陈伟，李海龙.消化内科住院患者营养风险与临床结局的调查分析[J].中外医学研究，2013，13（10）：331

[5]唐青.消化内科住院患者营养知识的需求调查和对策[J].现代诊断与治疗，2013，10（7）：101-103.