2004～2005年，禽流感席卷全球，人人闻其色变。但可喜的是，最近人们发现八角茴备含有一种重要的药用成份——莽草酸，这是抗H5N1型禽波感病毒药物“达菲”的重要成份。八角茴看是中国民间常用的调味料，那么我们能不能多吃点八角茴看来预防禽流感呢？
中学科技
2006年2期
