科技创新对澳洲坚果产业发展的推动作用探析

科技创新对澳洲坚果产业发展的推动作用探析

杨永祥

芒市三台山德昂族乡林业站

摘要：随着我国人民生活水平的提高，物质精神生活也越来越丰富，坚果在我们的生活中非常见，坚果普遍被认为有较高的营养价值，而对于国家的经济发展而言，坚果也具有较高的经济价值。被全世界公认的营养美味的坚果来自澳洲，下面本文就科技创新对澳洲坚果产业发展的推动作用进行探析。

关键词：经济发展；科技创新；澳洲坚果产业；推动作用

一、前言

澳洲，也就是“澳大利亚”，澳洲有“坚果之王”的美称。这是由于澳洲所处的地理环境的特殊性，众多坚果只能在澳洲的生态环境下生长，而世界适宜坚果生长的环境地区并不多。这就体现了澳洲坚果的独特性。所以，澳洲坚果的原产地就是澳大利亚，也是世界上最大的最美味的坚果生产国。接下来，就科技创新对澳洲坚果产业发展影响进行探究。

二、了解澳洲坚果的特殊性

澳洲坚果的原产地是澳大利亚，也是世界上最大的最美味的坚果生产国。所以，澳大利亚多年来在坚果行业的产业链越来越大，无论从研发、种植科技、后期加工和市场的推广都有了成熟的经验。所以，不断地科技创新让澳洲坚果越来越美味，让全世界的人民都对澳洲坚果认可。所以，全面的对澳洲坚果的生产发展模式进行分析，就澳洲坚果产业能快速、持续和健康发展的原因进行解析，对科技创新的因素进行详细探讨。

2.1了解澳洲坚果的生产发展历史和现有的发展模式

从20世纪70年代开始，澳洲坚果就开始远销海外，同时澳洲坚果行业开始在澳大利亚快发展，这也就给澳大利亚农民带来了很大的收益，也由于市场的需求量较大，亲戚的有效发展给现在澳洲坚果的市场奠定了基础。坚果开始在澳大利亚快速发展澳洲坚果之所以能够源源不断地抽口到世界各地，供全界人民享用，因为它有着商业化的开发模式，澳洲坚果也是一开始就是本土植物，随着市场的需求量的不断增多，这种商业化开发模式也随着科技的不断发展日益完善。现在澳洲坚果市场是全世界最大的坚果市场，坚果种植户也最多，由于澳大利亚地大物博，适合坚果生长，所以每一户的坚果种植面积也非常大，有1.7万公顷，种植坚果的果树约600万株，澳洲坚果的产量的最高纪录是4.39万吨，这个数据也是在2006年澳洲坚果的产量数据，而在20世纪七八十年代，澳洲坚果的产量也只有0.4万吨，这有2006年产量的十分之一，仅仅几年，产量增长快速，每年的平均增长率达到了15.2％。产量巨大的坚果有70％被出口至世界各地，在全世界的坚果交易市场中，澳洲坚果占总交易的一般，而世界各地也对澳洲坚果非常喜爱，常常出现供不应求的情况。现在这几年，澳洲坚果也保持在稳定的产量状态，个别年份澳洲坚果的产量和收益出现了一定程度的下降，造成这种产量和收益下降的原因有很多种，收线就是市场的冲击，虽然澳洲坚果适合在澳洲本土生长，但是有与科技水平的不断提高，科学家会研发出适合他国生长的坚果种子，同时生长的坚果的生长环境也控制在与澳大利亚相同，同时现在好多国家也开始发展自己的土特产，并出口至世界各地，这就给澳洲坚果的市场带来影响。，再者就是澳元的大幅度升值，根据资料显示，2001年，澳元对美元的比例为1∶0.5，到了2008年，澳元对美元的比例上升到了1∶0.97，几乎上升了1倍，这就使得由于澳洲本国的货币增值导致澳洲坚果的纯收益降低，这就使得种植果农对种植坚果的不积极性，特别是在2009年，坚果的产量下降到3.75万吨，而利润也就大幅度下降。其次就是有与全球气候的恶化，导致澳洲坚果的生长环境遭到了破坏，同时，各种恶劣天气的发生使大面积的澳洲坚果受损，导致澳洲坚果产量降低，也让澳洲坚果行业有所停滞。再次就是澳洲坚果市场价格的降低，导致坚果种植农的收益降低，迫使一些坚果种植户放弃了坚果的种植。虽然现在澳洲坚果市场受到了各方面的冲击，而澳大利亚在坚果种植方面有着丰富的种植经验和成熟的产业链，这些都有很高的参考价值，值得我们去学习。

三、澳洲坚果产业有着科学的发展规划

澳洲坚果从开始种植到销售到世界各地，在不断地科技发展与完善中不断发展壮大，然而这是一个加长的周期，无论是从开始的投资还是到后期的回报，知识一个比较漫长的周期，在发展过程中，也在不断的进行科技创新，澳洲坚果树在开始种植之后，4～5年之后坚果数才开始开花结果，在没结果的4～5年之内，种植农没有任何收入；开始结果之后，12～15年坚果树才能进入成龄，着时候果树的产量才能达到丰产，坚果树的寿命也长达60年。因此整个种植过程就是先亏损，后收益的过程，而整个周期较长。坚果树在种植之后，若出现天灾等情况，4～5的副处随时会付诸东流，所以，澳洲坚果的种植也是高风险产业，在这种情况下，果农一般都难以接受，由于周期较长，在坚果树的产量达到丰产之后，当时的市场是否还对坚果的量有较大的需求，是否还能带来应有的回报，这些都是未知数。在种植过程中如果出现冰雹等天气，造成大面积的损失应该怎么处理，都是需要考虑的。而澳大利亚也非常重视澳洲坚果行业的发展，所所以在不断的对坚果行业进行规划和完善，也在不断地进行科技创新，形成坚果产业园，将“生产、学习、研发”和“渠道、供应、销售”完美结合，同时创建种植团体，由于澳洲坚果产业种植行业中有工商、行政人员、有贸易商、有投资者、销售顾问、研究人员、工程师、教师等，所以，整个团体可以将种植心得进行分享。

四、科技创新对澳洲坚果产业发展的推动作用

科技创新是一各行业的重点，而澳大利亚的坚果行业就有着强大的科技创新能力，种植着的学习能力和接受新知识能力较强，澳大利亚针对澳洲坚果种植行业的发展开展了一系列的研发，从种子品种和抗压能力的研发到收取之后超市成品的销售，都进行了研发，各方种植户能积极采用研发的新技术，同时研发人员对研发的成果进行了一系列的实验，保证了产品的可用性。在长期的研究和经验下，澳洲坚果市场形成了生产者团队、研究人员团队、加工商团队和坚果代理团队，完善的管理体系保证了整个行业的有高速发展。目前，无论从生产还是销售，澳大利亚也是最为活跃的国家，国家也有足够的资金支持来保证坚果行业的持续发展。同时澳大利亚也对行业的发展模式进行科技创新，2008年到2009年期间，澳洲坚果行业就展开了四十余个科技新项目，其中三十六个取得了较为理想的成绩并被应用推广，同时利用互联网信息的优越性对种植人员进行专业的辅导和培训，互联网的应用，让坚果行业的市场情况随时得到了解，互联网技术的应用是坚果行业的一大进步，点对点问题的分析和面对面的培训使坚果种植户能利用新科技去种植，从而取得更大的收益。同时科技创新的应用让澳洲坚果行业稳步发展。

五、结束语

综上所述，澳洲坚果之所以能成为是结坚果大国，首先要了解澳洲所处的地理环境的特殊性，导致众多坚果只能在澳洲的生态环境下生长，了解澳洲坚果的生产发展历史和现有的发展模式，其次，认识到，澳洲坚果产业有着科学的发展规划，再次，澳洲坚果行业能与时俱进，不断进行科技创新，利用新的科技和技术对坚果行业进行不断完善。所以科技创新对澳洲坚果产业发展的推动作用做用是巨大的。只有与时俱进，不断引进新技术才能保证坚果行业的稳定发展。

参考文献

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[2]黄艳.澳大利亚澳洲坚果产业改变商业模式以满足中国顾客的特别需求[J].世界热带农业信息,2014(05):10-11.

[3]杨湘江.澳洲坚果的品种选择和繁殖[J].云南热作科技,1994(04):29-33.