2008年,大安市粮食总产量实现66万吨,创造了历史最高水平。在稳定发展粮食生产的同时,大安市委、市政府突出发挥区位优势和资源优势，出台了一系列扶持政策,积极发展棚膜经济和葵花、烤烟、甜菜等特色产业，人均纯收入增加了1260元,促进了农民增收致富。
一是重点发展了棚膜经济。近几年来，大安市财政投入补助资金2150万元，吸引群众投资近亿元，新发展温室大棚4300栋。全市大棚数量已达到8500栋，棚膜生产面积达到了15万亩，2008年，棚膜生产实现产值3.6亿元。仅棚膜香瓜生产一项，产量就达到3.8万吨，实现产值12000万元，纯收入7500万元。其中，大棚香瓜种植2200栋、110万平方米，6月初开始上市，延续到6月末，每栋大棚面积500平方米，香瓜平均产量3000斤，平均价格2.0元/斤，最高价格达到12.0元/斤，每栋大棚平均纯收入3800元，最高的收入达到了1万元；拱棚香瓜种植面积14000亩，6月20日开始上市，延续到7月20日，平均价格1.5元/斤，扣除生产成本，每亩拱棚香瓜平均纯收入4800元。
二是大力发展了特色优势产业。针对风沙瘠薄地和盐碱地多的特点,大安市因势利导,积极发展绿豆、红小豆、花生等投入少、效益高的适宜作物，面积发展到8.5万亩，每亩纯收益达到400多元；积极引进新品种，发展葵花6万亩，其中食用美葵就达到3万亩，平均亩产150公斤，价格5.0元／公斤，发展春蓖、哲蓖等蓖麻新品种2万亩；重点扶强了先达食品、亿龙葵花、吉祥米业、安大牧业、恒泰食品等龙头企业，壮大了三处农产品贸易批发市场，增强了辐射能力和带户功能，促进了产品销售。
三是积极发展了定单产业。实行以销定产、以产促销，保障了群众利益，促进了生产发展。全市特色产业定单面积发展到24万亩，其中：烤烟5万亩、红辣椒3万亩、甜菜4万亩、甜玉米5万亩、大荛子等7万亩，实现了产供销一条龙的服务体系。
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