生态猪养殖新技术及其发展趋势探讨

生态猪养殖新技术及其发展趋势探讨

石俊鹏崔宝兴

天津市宁河原种猪场天津301508

摘要：随着我国经济水平的不断提高，社会的发展使人们的物质生活得到极大满足，人们更加追求生活的品质，对食物的需求也由“量”开始向“质”转变，同时科学技术也不断进步，这两者共同促进了生态养猪业的发展。本文主要讲述了生态猪养殖的重要意义，重点对生态猪养殖技术进行了分析，还对生态猪养殖技术的发展趋势做了说明，希望对生态猪养殖业的发展提供参考价值。

关键词：生态猪；养殖；发展趋势

引言

生态猪养殖涉及喂养饲料、养殖环境卫生、生态养殖技术、养殖模式等多方面的内容，是一项非常复杂的工程。生态猪喂养的饲料一定不能含有农药、重金属等添加剂，也不能给猪只注射任何疫苗，一定要确保猪处于自然生长状态。不同于传统的圈养猪的方式，生态猪之所以称之为“生态”，正是从猪的饮食到疾病的防控以及猪的生存环境等各个环节，应用先进的养殖技术，对生猪进行绿色生态养殖，保证猪体的清洁和健康，这种先进的养殖技术，顺应了国家倡导的绿色健康的生活方式的潮流，同时也推动了经济社会的进步，越来越受到社会的广泛认可。

1生态养猪的意义

1.1大大提升猪肉品质

以往的养猪生产，盲目追求养猪速度，而在饲料中过重的添加抗生素、重金属元素等等，这些物质的加入，某种程度上，影响到猪肉的品质、色泽和口感，而导致市场销路不好。而推广生态猪养殖技术，很好避开这些问题，而有利于猪肉品质的提升。

1.2解决粪污污染问题

生猪养殖每年都会产生数量巨大的粪污垃圾，这些污染物不注意得到及时处理的话，对地方的环境将造成严重的污染。而生态养猪技术的推广，某种程度上，很好解决这一问题。比如：沼气池的使用，一则解决环境污染，二则实现了能源的重复利用。

1.3增强养猪市场竞争力

社会经济的迅猛发展，养殖致富逐渐被民众所认可。但是，以往的养猪技术，管理粗放，影响养殖品质而降低市场效益。生态养猪技术的推广，借助先进的养猪技术手段，有利于生猪品质的提升，大大增加养猪的经济效益。而对规模化猪场而言，更有利于增强市场竞争力，为走出国门、走向世界提供便利条件。

2生态猪养殖技术

2.1食物饲料的选择

饮食是影响猪身体健康状况的关键环节，对猪肉的品质和口感都会产生重要影响，因此，要控制好猪的饮食。传统的圈养猪主要以为养猪户增加经济收入为目的，很少考虑绿色生态的问题，鉴于成本考虑，猪所食用的饲料也较为粗糙，影响其肉质和口感。而生态猪主要以健康绿色为目的，对生态猪所食用的饲料质量有一定要求，生态猪饲料的选择主要以有机饲料为主，并且还要添加一些有助于猪体健康成长的维生素，使猪肉更加美味和健康，进而不会对人体造成不利。

2.2疾病的防治

对于养殖业来说，动物疾病的防治是非常重要的工作内容。猪养殖一般具有群体性的特点，猪病的发生往往具有传染性，一旦猪染上疾病，不仅会增加养殖户的治病成本，更会影响猪的产量，给养猪户造成经济损失。特别是针对生态猪养殖业来说，养猪户投入的成本更高，一旦发生猪病，势必会造成不同程度的损失，这就要求管理人员做好各环节的工作。一方面要从生态猪的日常饮食上保证其饮食的卫生以及营养的合理搭配，另一方面要做好疾病的监测工作，定期对生态猪进行体检，时刻关注其动态，若发现有异常，应及时请兽医进行诊治，争取早发现早治疗，有效控制病情的发展和传播，以减少猪病所带来的损失。

2.3保持良好的卫生环境

众所周知，环境会对人产生重要影响。其实动物也是一样，它们也喜欢周围的环境优美，赏心悦目。给生态猪提供一个良好舒适的卫生环境能够使生态猪保持心情愉悦，保证其生存环境的健康清洁，从而减少猪病的发生。管理人员在养殖过程中应定期对猪生存的环境进行清理，注意通风，保证水槽饮用水的清洁，同时还可以在猪舍的地面上平铺一些草料，使生态猪休息空间更加舒适。

2.4生态猪基因改良技术

在生态猪养殖过程中，采用新技术能够大幅度提升生猪养殖的水平，目前国外发达国家在生态猪养殖技术方面比较先进，我国在借鉴国外先进技术的同时，也在积极改良生态猪养殖技术，同时还可以通过引进国外优良的生态猪品种，引进这些生态猪品种具有出栏速度快和瘦肉比例高的优势。但因为国内外对猪肉的食用习惯和食用方式各不相同，实际上，国外引进的生态猪品种的肉质和口味并不完全适合国内消费者的需求，鉴于这种情况，应该对生态猪养殖技术进行创新，采用生态猪基因改良技术，将国内生态猪与国外优良品种进行杂交，采用基因改良技术，在保证生态猪的肉质的前提下，提升生态猪的产量。

2.5生态猪养殖饲养技术

近年来，随着我国养殖业的不断发展，尤其在猪养殖行业中，通过生态猪养殖新技术的使用，有效的提升了生态猪养殖水平。饲养技术的先进与否关系着生态猪养殖水平的高低。在现代养殖业中，通过先进的饲养技术能够显著提升生态猪的质量和产量，在提升猪养殖水平方面具有重要作用。在实际的猪养殖过程中，要加强对生态猪饲养技术的创新，结合国外先进的生态猪饲养技术，同时考虑自然条件中的温度和湿度的标准，进而建立合理的生态猪饲养技术体系，提高生态猪养殖效果。比如母猪和幼猪分离技术的采用，需要提前给幼猪断奶，将母猪和幼猪分开饲养，根据二者对环境的适应采取不同饲养方式，进而提升母猪和幼猪的生长效果。

3生态猪的养殖技术发展趋势

3.1放养与种养相结合

现在生态猪的养殖方式是将生态猪进行放养，将他们带到有机草地，食用新鲜食材，使生态猪的健康有所保障。采用放养的养殖方式，使猪在自然的生存环境中，自由的生长，这也诠释了什么是“生态”，可以说，一定程度上解放了猪的天性。饮食上有保障，并且还可以自由地活动，使猪的身心都得以健康发展。这对于生态猪来说不仅获得了一定的生长空间，还会促进自然有机生产能力的提升，是一件一举两得的事情，不仅保障生态猪的健康，还使得有机环境更加绿化，推动经济发展。

3.2信息化养殖

21世纪是信息化的时代，随着科技的不断推广，信息技术广泛应用于各个行业领域。在生态猪养殖的过程中，很多猪养殖户也引进了信息技术，通过借用先进的信息管理和远程服务，对生态猪的生活状况进行实时监控，并建立相关数据库，方便对养殖中存在的问题进行分析和解决，提高养殖的专业性和综合管理水平，为生态猪的健康成长提供有效的保障，随着社会的发展，越来越多的养殖户开始使用信息技术。

3.3立体养殖模式

立体养殖模式主要是以饲料作为生物链的起始端，渐渐地通过不同的生物产生一条比较显著的食物链，通过科学的食物链的结合，产生一种全新的养殖模式。比如传统的立体养殖模式大多以猪为中心，利用鸡、鱼、沼气等相关联形成循环利用模式，根据这4种养殖模式形成一种全新的食物链。

结语

随着时代在发展，我国推行可持续发展之路，推广生态猪养殖技术，有其现实的必要性。经推广实践证实，生态猪养殖有利于猪肉品质的提升，很好解决粪污污染问题，大大增强市场竞争力，提升生猪养殖的经济效益。由此可见，今后生态猪养殖有其更广阔的市场空间。在今后的发展中，相关技术都要得到提升和优化。注意品种的选育工作，借鉴杂交技术，实现不同品种间的结合，既满足生长发育要求，又适合民众口感要求。不断优化养殖管理技术，逐步改善粪污处理，结合远程监控提供的数据，适时做出养殖调整工作，以确保生猪养殖的高效益。

参考文献

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[2]陈逢杰.生态猪养殖技术及发展趋势[J].中国畜禽种业，2017.

[3]丁胜昌，刘汉开.生态猪养殖技术探讨[J].中国畜禽种业，2017，13（6）：72.