中职旅游英语教学现状及改革思考

中职旅游英语教学现状及改革思考

邓小东

四川省阆中师范学校邓小东

【摘要】随着我国旅游业的蓬勃发展，市场对旅游英语专业人才的需求不断扩大。传统的教学模式已不适应当前形势的发展，如何进行旅游英语教学改革，培养复合型的涉外旅游人才是当前中职学校旅游英语教学的一个重要课题。

【关键词】中职旅游英语教学现状；教学改革；策略

伴随着入境游、出境游的不断增加，市场对既懂旅游专业知识，又具有良好的外语口语、能服务于现代化涉外旅游第一线的复合型旅游英语人才急剧增加。旅游人才这一关键因素，直接影响各地区旅游形象和旅游经济效益。各中职学校虽然也顺应市场，开设了旅游与酒店管理专业，也重视旅游英语的相关课程，但是传统的教学模式已不适应当前形势的发展，如何进行旅游英语教学改革，培养复合型的涉外旅游人才是当前中职学校旅游英语教学的一个重要课题。但是，从大多数酒店和旅行社的调查反馈来看，当前的中职学校旅游毕业生英语水平不容乐观，远远不能满足旅游行业的要求。本文结合笔者的教学实践，分析中职学校旅游英语教学现状的特点，对旅游英语的教学改革策略进行了相关的探讨。

1、目前中职学校旅游英语教学现状

1.1教材难以选择，教学模式落后

市场上各种出版社的旅游英语方面的教材五花八门，种类繁多，内容也是各有千秋，但是要配合旅游英语中大量口语的运用和练习的话，选到一本合适的教材并不容易。平时受传统的英语教学模式的影响，中职学校旅游英语教学一直沿用“以教师讲授为中心”的教学模式，重理论，轻实践，造成学生缺乏学习兴趣，也就没有了自主性和创新思维。

1.2教学实践性不强

中职学校旅游英语的教学侧重点在于理论知识的传授，实践教学课程和时间安排在教学计划中设置不合理，针对性不强，理论课偏多，而实践课则相对较少。为此，学生在校学习阶段只是片面地学习了部分的理论知识，掌握了少量的实践技能，到了工作岗位上，这些知识与能力远远不能满足工作的实际需要。

1.3缺少综合能力强的专业教师

当前中职学校旅游英语教师的复合能力欠缺，有些老师英语很厉害，但不了解旅游专业知识，不能使学生通过上英语课的同时学习到旅游知识；有些旅游专业的教师，由于英语知识的欠缺，无法用英语将旅游专业知识传授给学生。这就使得教学与实践相脱节。

1.4沿用传统的考试方式

目前，旅游英语专业课程的考核方式大多数还是采用传统的笔试方式，现在虽然逐步采取口试穿插其中，但对于一门特别注重实践能力的课程来说，只采用笔试考核的方法无法体现学生的综合能力。

2旅游英语的教学改革策略

2.1改革课程设置，调整教学方法和考核方式

旅游英语从某种程度上来说是属于交叉学科的课程，应采用“外语+专业方向”的培养模式。首先，英语口语训练要以旅游方面为内容，让学生掌握相关专业知识等，培养学生综合运用英语语言的能力；其次，适当的运用英语讲解旅游专业知识，如旅游的行业背景和发展规模等（以中英文同时呈现的方式）。根据旅游英语的特点和性质是重在培养学生的实践能力、创新能力和运用语言的能力。因此，应对其考试方式进行改革，打破以往单一笔试的考试方式，采取多元化的评分方式，单元测试、学生平时的课堂参与、活动表现都应成为重要的考核指标，再结合期末的口试和笔试，从而对学生的综合能力进行正确的评价。

2.2建立独立规范的实践教学体系

在旅游人才的培养模式上，对于旅游英语专业各个门类的社会调查、课程实习、生产实习、毕业实习等实践性教学环节，进行划分，制定各个环节的管理细则和评估方案，改进实践内容、方法、手段以及考核办法等，提高实践性教学环节的质量，努力建立独立规范的实践教学体系。

2.3加强校内和校外实践，创造运用英语的机会

实践有课堂实践、校内实践和校外实践。课堂实践采用的教学原则是“精讲多练，听说领先”，要求教师根据教学内容进行课堂讨论、课堂演示、旅游案例分析和现场景点导游讲解等。校内实践包括：讲英语故事比赛、表演英语小品和唱英文歌等，或者利用实训室，模拟“英语导游翻译现场”。学校要积极与一些大型的旅行社、酒店加强联系，作为校外实训基地。通过校外实践，突出了校企合作的优势，尽可能多方位地培养学生运用语言的能力，为学生提供了一个施展才华的平台，拓宽了学生的就业渠道，使学生毕业后能胜任旅行社、大酒店的涉外工作。同时，还要督促旅游管理相关部门或者企业，多开展一些培训课程，这样有利于提升了从业人员的能力和素质，为他们提高英语交际能力提供更好更多的机会，从而也提高了他们的业务素质和管理水平，为他们将来更好的发展提供了更大的提升空间。

2.4加大投入，建设新型的旅游英语教师队伍

英语教师的素质是教学成功的关键，为使旅游英语教学目标达到预期效果，必须建立一支高水平、高素质的教师队伍。因此，提高教师的复合教学能力非常重要。英语教师不仅要有很强的英语水平，而且还应参加各种旅游知识的学习，扩大自身的旅游知识面。教师在掌握了相关的专业知识后，再来传授旅游英语，必定会更准确、更生动。当然，如果经费允许的话，引进有丰富实践经验的在职导游作为专业教师，或者鼓励教师利用业余时间到旅行社或酒店进行挂职实践，甚至考虑送老师们出国深造，也是保证英语教师素质和能力的一个有意义的尝试。

全球一体化的加强和旅游业的迅速发展都对旅游人才提出了更高的要求，旅游业也大步走向了国际化的道路，市场需要大量高素质的国际型和复合型的旅游英语人才，作为中职学校的英语教师，必须改变观念，重视旅游英语的课程改革，重视旅游英语从业人员的培养，因此，在教学中应贯彻“以能力为本位，以学生为主体”的原则，利用多样化现代化的教学手段，通过灵活多变的教学方法，着眼于学生在工作实践中交际能力和应用能力的培养，为涉外旅游行业培养出更多优秀的实用型旅游人才，为旅游业国际化发展做好充分的准备。