聊聊脑卒中患者的“食疗”方法

聊聊脑卒中患者的“食疗”方法

胡依望

四川省西充县人民医院神经内科， 637200

脑卒中是一种常见的急性脑血管疾病，根据医疗数据调查显示，脑卒中是致死率、致残率最高的疾病一，对我国人民的生命健康造成了重要严重的威胁。因此我国脑卒中的预防和治疗已经进入了紧急状态，医疗部门也已经加大了对人们普及脑卒中相关知识的力度，让人们能够做好对脑卒中疾病的预防。优化饮食结构，多进食高维生素、高蛋白质的营养食物可以有效的控制脑卒中高危人群患病。当患者出现脑卒中之后，家人要对患者细心照顾，利用食疗方法和药物护理相结合的方式对患者进行治疗，加快患者的恢复速度。那么你知道脑卒中患者的“食疗”方法都有哪些呢？

一、什么是脑卒中？

脑卒中就是生活中人们口中常说的“中风”，对患者的身体安全造成了严重威胁，极其容易导致患者出现死亡或者残疾的现象。脑卒中是一种突发性疾病，患有脑卒中的患者多表现为面部瘫痪、口眼歪斜、肢体活动受限、口齿不清晰以及难以与家人进行正常沟通等症状，少部分患者在患病期间会出现突发性昏迷的状况，需要家人格外注意。脑卒中的发病几率会随着人年龄的增加而增加，生活方式的不健康以及生活压力的增加也会导致脑卒中发病几率的增加。脑卒中虽然可怕，但是通过科学的预防和控制是可以预防疾病发生的，需要人们改善自身的生活习惯，降低出现脑卒中的几率。

二、脑卒中患者有哪些“食疗”方法呢？

1、豆淋酒

豆淋酒是一种针对中风后遗症的食疗方法，同样还可以改善孕妇在生产过后所出现的中风以及四肢麻木的状况等。豆淋酒的主要作用是活血，能够促进人体内部的血液循环，对患者在脑卒中之后的后遗症有良好的治疗和预防作用。豆淋酒的主要制作材料为小黑豆，需要将小黑豆进行翻炒直到炒焦，同时将50ml的黄酒进行加热，用热好的黄酒冲泡小黑豆，趁热饮用。

2、贝母粥

贝母粥的功效在于去火清热、舒筋活血，需要在每天早上和晚上两个时间段服用，对于脑卒中患者病情的恢复有良好的作用。贝母粥的制作过程相对来说比较麻烦，需要准备15g的贝母粉以及冰糖，还需要准备50g的粳米，先将粳米和冰糖进行烹煮，约10分钟左右将贝母粉倒入锅中，再减小火力进行烹煮。贝母粉对火候的要求较高，因此在进行烹煮的时候需要有人看护。

3、蚯蚓散

蚯蚓散属于一种能预防脑卒中所导致的偏瘫症状的食疗方法，同时对于脑梗患者和脑血栓患者的身体也有良好的疗效，能够明显的提升患者的身体素质。在制作蚯蚓散时需要使用活蚯蚓，将其放置在瓦片上，小火烤熟后粉碎。为了能够方便患者服用，可以借用胶囊外壳，每天两次一次两粒。

4、山楂蜂蜜饮

山楂蜂蜜饮的口感较好，具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用。山楂蜂蜜饮需要将山楂放入开水中，加入一定量的蜂蜜，要在凉了之后才能服用。部分脑卒中患者在患有脑卒中之后会出现糖尿病的症状，这一类人群不适宜使用蜂蜜。

5、芹菜饮

芹菜饮的制作方法很简单，只需要将芹菜的根部去掉之后，再把芹菜捣烂，捣出的汁液就能够有效的预防和治疗脑卒中。芹菜是一种很健康的蔬菜种类，能够起到清热解毒、降低血压、帮助睡眠的作用，最适宜患有脑卒中的患者进行服用。患者也可以将剩下的芹菜根与红枣一起共同烹煮，将其以1：2的比例放入锅中，这种食疗方法是芹菜根红枣汤，能够明显将其胆固醇降低。