肺癌手术前后，需做好饮食护理

肺癌手术前后，需做好饮食护理

廖敏

绵竹清道卫生院 四川 德阳 618200

肺癌是当今社会中，发病率和死亡率最高的一种恶性肿瘤，对人们正常生活、工作产生了很大的危害。并且在最近几十年中，国际上很多国家都指出肺癌的发病率以及死亡率都在不断增加。虽然这种疾病虽然危害较大，但部分患者还是可以治愈的，想要治愈这种疾病首先就要尽早发现肺癌，趁早治疗，避免病情恶化。在临床治疗中，晚期的肺癌患者使用科学合理的治疗方法，也能够在很大程度上帮助患者延长病人寿命。

一、肺癌简介

肺癌又称为支气管肺癌，主要的临床表现就是咳嗽、咳痰、胸痛、等一系列的气管病症，肺癌并且发病点通常都是连接各种内脏的，能够向肝部、脑部、肺部、骨骼等扩散转移，不管向哪里转移扩散都会对病人产生极大的生命威胁。在目前的医学研究中，肺癌的病因尚未弄清，但是诱发肺癌的主要因素就是吸烟，或者一些特殊的职业以及环境接触；一些慢性的肺部感染比如肺结核、支气管病症；还有一些家族遗传基因或者大气污染，都能够产生一定的肺癌隐患。

二、肺癌手术前后的护理饮食工作

（一）肺癌手术前的护理工作

肺癌切除的手术，是属于一种清除面积较大的手术，对病人的身体会有极大的损伤，为此，一定要在手术开始以前对病人做好饮食护理工作，让病人的身体能够满足肺癌手术的需要，保障病人在手术后能够尽快的恢复过来。而想要达到这样的目标就要在手术开始之前，给病人适当的增加营养饮食，要根据病人的具体情况制定计划，比如偏瘦一点的病人就要给其准备一些高热量、高蛋白以及高维生素的饮食，让病人能够在短期内增加体重，而对于肥胖的病人要控制其体重，让其食用一些高蛋白、低脂肪的食物，让病人身体能够储存蛋白质，并且消耗身体内部的脂肪，因为人体脂肪过多的情况下，不利于伤口愈合。并且在医学的角度上，不同的动刀部分，需要有不同的饮食安排，比如肝、胆肿瘤就要食用低脂膳食，而肠道一些消化系统的手术部分，就要让病人食用流食或者半流食，进而减少肠道的食物残渣，避免影响手术质量。一般情况下，在病人手术前12个小时的时候就要禁止病人进食，手术4-6小时的时候要禁止病人喝水，防治出现麻醉、手术的过程中出现病人呕吐的情况，甚至引起吸入性肺炎，肠道内的食物也会对手术产生很大的影响，为此就要充分避免出现手术前12个小时的饮食情况，保持肠道清洁。

（二）肺癌手术结束后的食物护理工作

因为病人身体刚刚经历大型手术，为此身体机能、胃肠等都受到一定的刺激，肠胃蠕动减少，肝脏功能受到很大的抑制，身体胆汁分泌量大幅度降低，严重影响整个消化系统的正常工作。所以，术后一到二天内，要严格禁止饮食，可以采用静脉滴注补充人体内部需要的各种营养。手术后等病人肠道功能恢复后可以根据病人情况合理给予流质饮食，如米汤，豆浆，藕粉，果汁等食物，随后再按照病人恢复情况逐渐把流食改为脱脂牛奶、甜面包、大米粥、豆腐羹、米糊等面食类食物。在肺癌手术后身体恢复情况良好情况下，相应的就可以逐渐加强营养，但是饮食方面也要注意清淡。加强必要的营养补充，将有帮助病人早日康复，身体恢复正常。在经过数周的身体适应后，如消化功能没有异常，就能够进行普通正常的饮食。可以根据病人情况增加蛋白质摄入量，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉，水产品，豆类食品，病人身体条件允许的情况下可以饮一杯牛奶。假如不习惯是奶类或鱼肉者，可以多摄入大豆制品及菌菇类，进而弥补动物蛋白的不足。肺癌后在病人护理原则上不适合摄入含量较高的脂肪与胆固醇，但是也没有必要太限制脂肪，因为肠道中有一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对病人术后的恢复也十分有益。在病人饮食方面要控制胆固醇含量较高的食物摄入，进而减缓胆固醇代谢的障碍，限制病人食用动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄、海藻、海鲜等高胆固醇食物，可以适当喝些酸奶，手术刚刚结束后，建议多休息，假如出现疼痛难忍的现象，可以复查咨询一下病人的诊治医生。人更加应该注意饮食方面的合理搭配，尽量改正一些不良的饮食习惯，尽力保持低热量饮食、低脂肪、高维生素、高蛋白的饮食规律。

三、一些手术后期的护理措施

1.控制热量减体重

病人的每次饮食要保持七八分饱，尤其是病人的晚餐。少吃多餐，尤其是在手术后3～6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康。并且尽量保持自身的体重在理想控制范围内。一些超重，肥胖病人应该合理减肥，避免给身体康复带来压力，争取早日康复。

2.多选用有益粗粮以及补充蛋白质

病人可以多多食用含纤维高的粗粮类食物，比如玉米、燕麦、甘薯、荞麦、小米等粗粮，进而促进身体的胆汁排泄，提升身体的机能。充足的优质蛋白质对病人身体康复有大的帮助，此可以选择一些低胆固醇的鱼类，虾类，禽类，豆腐和少油的豆制品等类型的低脂肪优质蛋白质食物。

3.戒除烟酒辛辣

进行肺癌手术的病人，必须要做到就是戒烟戒酒，因为病人吸烟会对肺部产生极大的负担，与此同时，还要做到少吃辛辣等含有刺激性的食物，比如辣椒、洋葱、咖喱、姜、胡椒、蒜等食物，保护身体的消化系统。

4.讲究烹调方式

烹饪时，要注意尽量清淡一些，最好使用清炖、清蒸、白煮、煨汤等烹饪方法，尽量不用油炸，烧烤，烟熏，半生半熟等一系列的烹调方法，并且还要尽量减少调味品的使用。只有这样，才符合手术后胆道功能的需求，进而减轻身体消化系统负担，让身体能够早日康复，恢复正常生活。

总而言之，肺癌手术的病人的饮食护理工作，需要护理人员高度重视，要根据病人身体情况科学合理的制定饮食计划，在手术前帮助病人更好的迎接手术，在手术后帮助病人提升身体营养，让病人能够早日康复，以全新的身体迎接未来生活。