健康教育联合饮食指导在胃溃疡患者护理中的应用分析

健康教育联合饮食指导在胃溃疡患者护理中的应用分析

鲁晓薇 王丽芬

兰州大学第一医院 甘肃 兰州 730000

【摘要】目的：探讨健康教育联合饮食指导在胃溃疡患者护理中的应用。方法：将我院2019年3月-2020年1月80例胃溃疡患者，信封随机法分二组。对照组给予常规护理，实验组实施健康教育联合饮食指导。比较两组护理开始和护理后自我管理能力评分、满意度、复发率。结果：实验组自我管理能力评分、满意度、复发率和对照组比较，存在显著差异，P＜0.05。结论：胃溃疡患者实施健康教育联合饮食指导可提高自我管理能力和满意度，降低复发率。

【关键词】健康教育；饮食指导；胃溃疡患者；护理；应用效果

胃溃疡是消化系统最常见的疾病之一，其中幽门贲门之间的慢性胃溃疡最为常见。胃溃疡患者的主要临床表现为腹痛、饮食不良、饱胀、餐后呕吐。药物治疗是胃溃疡的主要治疗方法。胃溃疡是一种常见的消化道疾病，严重影响患者的日常生活质量^[1]。胃溃疡患者在日常生活中难以遵医接受治疗和保持良好生活习惯，导致病情反复发作，使得大部分患者出现严重的负面情绪，影响身心健康，疾病反复发作， 降低了患者的生活质量。胃溃疡的治疗是一个长期的过程，一些患者在长期服药过程中，由于缺乏耐心和自律，导致不按医嘱服药，导致治疗效果受到影响，甚至治疗失败。随着医疗卫生水平的提高，健康教育在护理工作中的积极作用得到肯定，健康教育和饮食护理在护理工作中的应用越来越多，受到高度重视。本研究探析了健康教育联合饮食指导在胃溃疡患者护理中的应用，报道如下。

1资料和方法

1.1一般资料

将我院80例胃溃疡患者，信封随机法分二组。每组例数40。实验组年龄22-56岁，平均（45.21±2.61）岁，男：女=28：12。对照组年龄21-60岁，平均（45.72±2.91）岁，男：女=29：11。两组样本比较显示P＞0.05。

1.2方法

对照组给予常规护理，实验组实施健康教育联合饮食指导。①健康教育。教育形式。患者入院时，医生要了解患者的基本情况，如：身体状况、文化状况、生活状况、生活环境等。为全面掌握患者预估需求，制定有针对性的护理方法，提高护理效果。为了让患者了解胃溃疡疾病的相关知识，教育时间在1小时左右。

教育内容可以涉及药物治疗、疾病预防、饮食护理等。教育结束后，护士要引导患者填写健康教育手册，让护士更好地了解患者对相关知识的掌握情况。同时，护士也要采取一定的宣传手段，让患者深入了解疾病。②生活饮食护理。护士应让患者多吃水果和蔬菜，少吃动物内脏等食物。胃溃疡患者在饮食方面，应精细化，少以饮食为主，养成科学的生活习惯，不吸烟、不饮酒。同时，少吃酸性食物，避免暴饮暴食。告诉患者饮食计划需要注意什么，改善饮食不规律习惯，吃的时候慢慢咀嚼，少食多餐，将三餐分成一天四五次，避免暴饮暴食。严禁进食辣、刺激性、生冷、油腻、过酸、过辣、过咸、过甜、难消化的食物，多吃清淡易消化的碱性食物，多进食鸡蛋、粥、牛奶等高蛋白、高纤维的食物，确保营养吸收充足。睡前2小时内避免进食。根据患者病情改善程度，合理调整患者饮食计划，由病情严重时期的流质食物改为半流质食物，患者必须戒烟戒酒，禁止饮用浓茶、咖啡，饮用添加剂过多的饮料^[2]。

1.3观察指标

比较两组护理开始和护理后自我管理能力评分、满意度、复发率。

1.4统计学处理

SPSS26.0软件处理数据，计数卡方统计，计量T检验，P＜0.05表示差异有意义。

2结果

2.1自我管理能力评分

护理开始两组此类指标比较，P＞0.05，而护理结束实验组自我管理能力评分优化程度大于对照组优化的程度，P＜0.05。如表1.

表1护理开始和护理后自我管理能力评分比较（`x±s,分）

表1自我护理能力比较（`x±s）

2.2满意度

实验组的满意度比对照组高(t=7.921,P=0.000＜0.05)。实验组的满意度是94.13±3.56分，而对照组的满意度是84.12±2.78分。

2.3复发率

实验组复发率低于对照组(x²=6.135,P=0.016＜0.05)。实验组复发有1例，占2.5%，而对照组复发8例，占20.0%。

3讨论

胃溃疡是一种非常常见的消化系统疾病，如果胃溃疡患者得不到有效控制，很容易恶化为胃癌。胃溃疡的治疗是一个长期的过程，因此，除了药物治疗外，还要加强患者的护理工作，增强治疗效果。健康教育是指通过系统的教育活动，改变患者的不健康行为，从而达到促进患者健康的目的^[3-4]。健康教育活动的开展对患者起着至关重要的作用，其中，患者教育是最重要的环节。由于患者性格和病情不同，护士必须根据患者特点开展健康教育，帮助患者更好地了解胃溃疡疾病知识，向患者家属传授疾病护理措施，以减少疾病复发的频率，使患者更快康复。

据研究，胃溃疡形成的因素很多，不健康的饮食习惯是致病的主要原因之一。如果治疗后没有合理的饮食控制，不坚持医嘱养成良好的饮食习惯，可能会导致疾病复发甚至进一步恶化，所以饮食指导护理在胃溃疡的预后护理中显得尤为重要^[5-6]。

该研究的成果显示实验组自我管理能力评分、满意度、复发率和对照组比较，存在显著差异，P＜0.05。

综上，胃溃疡患者实施健康教育联合饮食指导可提高自我管理能力和满意度，降低复发率。

参考文献：

[1]张金慧,孙凌月.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用[J].科技风,2020(11):227.

[2]郑怀玉,曾霞,王燕.健康教育在胃溃疡患者护理中的价值分析[J].贵州医药,2020,44(02):323-324.

[3]郑洁.饮食护理对胃炎胃溃疡患者的干预效果分析[J].甘肃科技,2020,36(02):126-128.

[4]陈琛,贺永,袁舒烜,罗永琴.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者中的应用[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(A4):340+344.

[5]姚媛媛,郑翠霞,严兰春,周小路.加强饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者临床治疗效果研究[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(A4):341-342.

[6]蒋小东.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用[J].实用临床护理学电子杂志,2019,4(52):31+36.