浙江生态农业高品质蔬菜营销体系研究

浙江生态农业高品质蔬菜营销体系研究

吴文庆 唐筱春 杨杨 庄文雅

温州开心农业科技股份有限公司 325200

摘要：近年来，创新农业农村工作新思路，大力发展生态农业理念，深入开展人居环境的整治。充分发挥组织引领作用，实施生态农业发展新模式，全面提升了农业高品质蔬菜生产，有效破解了农村农业蔬菜营销乱、差的整治难题。所以，加强生态农业高品质蔬菜营销体系的建设十分有意义。鉴于此，文章结合笔者多年工作经验，对浙江生态农业高品质蔬菜营销体系研究提出了一些建议，仅供参考。

关键词：浙江生态农业；高品质；蔬菜营销；体系研究

引言

源于现阶段人们对生活品质的追求，在生态农业高品质蔬菜营销体系营销中，蔬菜的营销受到大家的普遍关注。把这项营销体系运用在农业生态高品质蔬菜上面，促使新的生态农业逐渐朝着经济化、绿色化、社会化的方向发展。整合我国农业资源，更好地促进生态农业的进一步发展。

1、生态农业营销体系发展现状

现如今，由于产业面积的扩大，产量的提升。营销成为了阻碍农业发展的重要因素，应该在绿色低碳、适度规模、精致特色中探索自己的生态高产高效模式，构建具有特色和核心竞争力的营销体系，其有利于不断满足消费者的需求，有利于企业的市场开拓，还有利于生态农业的可持续发展。

2、生态农业营销体系存在的问题

2.1标准化程度低，认证产品规模小

在产品竞争中，产品的质量同样是市场竞争的核心要素，特色农产品生产农户大多都是个体自主分散经营，产品的生产种植的过程没有统一的标准和专业技术的指导，很多的农户从源头生产到最终的销售，都采用传统的方法，很难生产出质量统一、符合标准的农产品，对市场中要求的无公害、绿色、有机农产品的比重低。

2.2契约不稳定，营销环节利益联结松散

据了解，农户在整个生产过程中与企业合作期限较短，同时也没有固定的合作商家，农民没有选择统一合作的企业进行销售，致使当地的农民没有充分利用大型企业的品牌商标。对于企业来说，其进行分散收购，很难真正的收到符合市场标准的高品质农产品。根据“微笑曲线理论”在整个利润分配中，位于生产链前端的机质、育苗和后期的销售获得高利润的收入，而投入劳动量最多的农户收益反而很少。这在很大程度上挫伤了生产的积极性。

3、浙江生态农业高品质蔬菜营销体系研究

3.1着力打造生态农业新样板

一直以来，瑞安市大力发展高效节水农业、绿色有机农业、高附加值和出口农业，走产出高效、产品安全、循环节约、生态友好的农业现代化道路，打造生态农业新样板。该市大力调整优化农业结构，坚持“以水调结构、以水定产业”，营销种植低耗水、高效益作物，提高单位用水效益，继续调减双季稻面积，扩大油菜、甘蔗、蔬菜等作物种植面积，稳步扩大中药材、马铃薯等作物面积，发展特色优势产业。发展壮大特色优势农业，着力打造以中药材、设施蔬菜等为主，加快建设高标准生产基础，培植特色优势产业。

3.2全力推进产业培育和发展工作

近年来，瑞安市坚持把发展产业作为脱贫攻坚的“重头戏”，念好产业脱贫带、全、活、链、稳“五字经”，全力推进产业培育和发展工作。壮大经营主体，在“带”上下功夫。充分发挥合作社的带动效应，通过扶持合作社带动产业发展。对发展规模小、发展实力弱的合作社，按业务关系和发展需要成立联合社，实现抱团发展。扶持“五小”产业，在“全”上下功夫。在培育发展“设施蔬菜、经济水果、中药材、甘蔗、畜禽”等特色产业的基础上，坚持“项目到户、扶持到人，一村多样、一户一项目”，加快小庭院、小家禽、小手工、小买卖、小作坊等“短平快”小产业发展。同时，在产业扶贫中对“五小”产业进行了政策倾斜扶持，实施了田间管理用房、设施大棚建设、初加工设备、农家民宿、农家乐建设等项目。

3.3加大营销投入力度

首先，要把农业高品质蔬菜营销的资金需求全面纳入到财政体系当中，根据地方的实际情况每年合理划拨营销经费，提高农业高品质蔬菜营销的能效。其次，要加大力度配置农业高品质蔬菜营销所需的设施、设备，重点满足一线开展农技实验营销人员对安全设备、技术设备的需要。最后，还要建立完善的人事聘任制度，采用市场化的考核方式分配农业高品质蔬菜营销力量，完善农业高品质蔬菜营销志愿者体系，通过志愿者服务平台招募更多的农业高品质蔬菜营销人才。

3.4制定相关标准和规范

生态农产品发展行业最根本的原则是绿色、生态和健康。如何将这一规范落到实处、真正保证质量，是生态农业技术营销最硬核的底气。要做到这一点，就需要相关的技术水准以及审核要求，形成一整套完整、可溯源的整体生态农业高品质蔬菜营销体系，始终坚持细处着手、综合布局的基本原则，切实做好田间管理，有效增强生态农业营销效果，真正为农业高品质蔬菜的营销提供保障，实现绿色无污染、优质高产的目标。

3.5乡村创新极

创新是产业集群可持续发展的源动力。但创新是一项系统工程，某个环节的创新必须有其它环节的配合创新才能有效的发挥作用。在市场需求和政府推动的作用下，已形成农业产业集群的区域就会通过构建其农业创新体系向创新型集群转变，最终成为乡村创新极。乡村创新极是指在特定乡村地域范围内，不仅自身创新活动频繁多样，还能带动周围地区产生模仿和创新，并把更大范围内的创新资源吸聚过来的创新性较强的区域。农业创新体系是由多元化的创新主体、网络化的创新过程、区域化的创新环境和集成化的创新目标所组成的农业组织和制度系统。从组织结构来看，农业创新体系包括创新主体、创新网络和创新环境三部分，农业创新体系结构的演化也包括创新主体的组织演进、主体间知识产业链延伸与创新网络的形成及其与区域环境在技术、制度和地域空间上的协同演化。

3.6积极推进生产体系高质量发展

为提高产品品质，应当加强产学研结合，加强新品种、新技术、新工艺、新产品的研发。积极引进营销绿色有机产品生产技术，发展绿色有机农业。营销“绿色种植+生态养殖”“猪-沼-果”“林(草)-沼-畜(禽)”“稻-鸭(鱼/虾)-菜”模式，发展生态循环农业。积极实施农产品加工业提升行动，延长产业链，提升价值链。建设果蔬茶药加工基地，加快发展蔬菜干燥、蔬菜制罐、脱水蔬菜、速冻蔬菜、蔬菜原汁饮料及调味品的深度开发；发展水果干制加工以及果酒、果脯、果粉、果汁加工；提取夏秋茶中有效成分，发展茶食品、茶饮品、茶美容品；大力发展药食两用食品、中药材的饮片加工、粉剂加工，以及活性成分提取、纯化等。推动“农业+酒业”“农业+教育”“农业+旅游”“农业+康养”“农业+文创”“农业+电商”融合发展，培养产业发展新的生长点和增长点。建立健全农产品质量安全监管长效机制，实现从农田到餐桌的全生命周期质量安全监控。

结束语

总而言之，完善的农业高品质蔬菜营销体系，对于提高我国的农业生产力、促进农业经济转型发展、提高农业经济效益有着重要的意义。目前，我国的农业高品质蔬菜营销体系还有待完善，需要针对农业生产需要和农民素质建立起立体化、实时化、制度化的农业高品质蔬菜营销机制，加强对农业高品质蔬菜营销工作的管理，保证农业高品质蔬菜营销工作的有序开展。

参考文献

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