核心素养视角下的化学教学情境创设

核心素养视角下的化学教学情境创设

娄丽萍

浙江省绍兴市越州中学 312075

摘要：高中化学学科核心素养是学生综合素质的具体体现，反映了社会主义核心价值观下化学学科育人的基本要求。教师在教学中可以从化学学科与生活的结合点、化学与社会热点入手，利用问题探究、认知矛盾以及热点新闻和重大事件等来创设教学情境，实现学生化学学科核心素养的形成和发展。

关键词：教学情境；核心素养；化学

一、前言

学科核心素养是科学育人价值的集中体现，是学生通过学科学习逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力。高中化学学科核心素养是高中学生发展核心素养的重要组成部分，是学生综合素质的具体体现。^[1]

而学生核心素养的培养离不开教学情境的创设。德国一位学者精辟地比喻教学情境：将15克盐放在你的面前，你无论如何也难以下咽。但将15克盐放入一碗美味可口的汤中,你就在享用佳肴时将15克盐全部吸收了。情境之于知识，犹如汤之于盐。盐需溶入汤中，才能被吸收；知识需要溶入情境之中, 才能显示出活力和美感。^[2]

如何在课堂上创设有效的教学情境，实现学生化学学科核心素养的形成和发展，笔者认为可以从以下几方面入手。

二、如何有效创设化学教学情境

（一）、从学科与生活的结合点入手

化学与生活联系紧密，生活中处处涉及化学，从化学在实际生活中的应用入手来创设情境，既可以让学生体会到学习化学的重要性，又有助于学生利用所学的化学知识解决实际问题。^[3]

例1：“明矾炸油条”教学情境设计

【创设情境】大家都吃过油条，并且也应该看到过早餐店里炸油条的过程吧，一根很细的面粉条在放入油中后就变得膨大松脆了。告诉大家，通常人们在面粉里搀了少许明矾。明矾的成分是什么？

【学生回答】明矾是十二水合硫酸铝钾。

【教师提问】那你们知道为什么炸油条的面粉中要加明矾？

【学生讨论】……

【总结分析】明矾中的三价铝离子与苏打（纯碱）中的碳酸根离子双水解，在油炸时使平衡移动，使之完全水解，产生二氧化碳气体，使油条疏松多孔；而且用明矾制作出的油条对胃酸过多的病人有一定的疗效。但油条若长期食用，因摄入铝元素过多，对大脑有害。

（二）、从学科与社会热点入手

“绿水青山就是金山银山。”现代社会离不开化学，化学与社会紧密相连。它跟社会生产以及生命、环境等现代科学前沿问题有着广泛而密切的联系。联系与化学紧密相关的社会问题（例如能源问题、环境问题等），设计相应的教学情境，是一种常用的方法。^[3]

例2：“西部盐湖‘探宝’──食盐和纯碱”教学情境设计

【创设情境】西部开发是国家的一项战略决策，从刚才一组图片上同学们不难看出，在西部这片神奇而辽阔的土地上，分布着许多美丽而奇特的盐湖，其中蕴藏着极其丰富的盐类资源，在这些晶莹剔透的晶体中，有我们同学熟悉的物质──食盐和纯碱。

今天我们将根据课本及有关知识探究它们的性质和用途，并用这些知识解决一些具体问题。下面请同学们说一说：在日常生活中，食盐和纯碱有哪些用途？

【学生讨论】食盐和纯碱的用途。

【教师说明】食盐和纯碱在日常生活中有着广泛的用途，它们在工业生产中还是重要的原材料。沿海地区食盐是从海水中提取的；在西部，食盐可以从盐湖中捞取。今天，我们要对盐湖开发中的一些问题进行初步的探究……^[3]

在随后的教学中，教师围绕“盐湖探宝”，不但引导学生通过实验探究和讨论解决了有关的化学问题，而且随后又结合盐湖开发问题组织学生讨论，渗透人文教育，同样取得了很好的教学效果。

（三）、利用热点新闻和重大事件

利用热点新闻创设情境能够极大地吸引学生的注意力，激发学生学习的兴趣，同时建立起知识、学习与应用之间的桥梁。以具有重大影响的化学事件为背景进行探究，能把学生置于真实的问题情境之中，使其体会到探究的价值和作用，诱发他们浓厚的探究兴趣和学习动力。

例3：在讲解金属钠着火该如何灭火时，可以给出这样一个新闻素材：

2015年8月17日下午天津港爆炸现场，一位中国核生化救援部队的士兵向记者透露，事发当晚，距离起火源点100多米的消防队发现火情，在不知道仓库内部储存货物种类的情况下，驱动消防车前往灭火，一车水用完之后返回取水，也就在这时，爆炸发生。原因基本确认是因仓库内存放的数百公斤金属钠遇到水后引发爆炸。^[4]

学生通过分析新闻材料和已有知识，马上就能得出结论：钠着火不能用水灭火。

新闻热点能使学生身临其境，和当事人一起经历矛盾、困惑、惊讶、甚至失败的情感体验，学生能从中深切感受到化学是一门生存的学科，唤起学生浓厚的学习化学、探索化学的内在兴趣。

（四）、创设化学实验情境

作为解决科学问题的重要手段，实验是一种特殊的人工真实，它能在实验室中再现、强化、突出物质的各种变化，富有真实性、认知性、应用性，便于人们观察、学习和研究。不过，传统的理科实验只重视学科的认知内容，常常舍弃了原始真实中的人文蕴涵。精心设计的理科教学实验不但应该包含丰富的认知素材，还应该注意保留其蕴涵的人文教育素材，以构建富有真实性、情感性和实践性的教学情境。

例4：区别苯、苯酚、四氯化碳、乙醇、碘化钾五种无色溶液时，可以改理论习题为实验习题，放手让学生去设计鉴别方案，开放实验室让他们去尝试，就会使学生在思考和实验过程中撞击出闪亮的创新思维火花。

在化学课堂教学中教师要善于设计鲜明有趣的实验，尤其是将学生的验证性实验变为探究性实验，引导学生学会从化学变化的视角观察、研究自然和社会实际，能够使学生通过动脑、动眼、动手、动口的有机结合而获得全面发展,从而顺利地实现化学课程标准的基本理念。^[5]

三、结语

培养学生的化学学科核心素养是社会发展的需要，化学课堂是核心素养的主阵地。在课堂教学中进行合理的情境创设，有利于激发学生的学习兴趣，有利于将知识和生活建立联系。创设有意义的教学情境，教师首先要转变教学观念，革新教学方式，要做到“以学生为中心”，放手让学生在情境中发现问题、分析问题并解决问题，以此来增强学生学习的原动力，从而实现有效教学，发展学生核心素养。^[6]

参考文献：

1. 中华人民共和国教育部．普通高中化学课程标准（2017年版）[S].北京：人民教育出版社,2018.

[2] 余文森.为什么要创设教学情境[N].中国教育报,2006年12月15日.

[3] 耿莉莉.深化对情境的认识,改进化学情境教学[J].课程·教材·教法,2004, 24(3): 72～76.

[4] 张瑞超,简少国,杨晓蓉,鱼春萌.金属钠性质教学设计[N].西安交通大学附属中学,2019年9月

[5]裴新宁.化学实验的情境教学观[J].中学化学教学参考,2001, (5): 11～15.

[6]谢应龙．学科核心素养视角下的化学教学情境创设示例[J].中学化学教学参考,2019, (8): 40～42.