浅谈如何保草养殖河蟹技术

浅谈如何保草养殖河蟹技术

顾玲

江苏省连云港市赣榆区海洋渔业技术指导站

摘要：本文介绍了蟹塘水草的作用，水草过多带来的危害，拉草的标准及注意事项，水草早期管理做到“三勤”及“三防”，中后期水草管理技术。供参考。

俗话说得好，“蟹大小看水草”，梅雨季节水草的养护管理是养蟹人最关注的问题，每年养殖中期水草管理是非常重要，只有这个阶段水草管理的好，后期水草腐烂发生的几率就大大降低，腐烂的情况也会较轻，今年受气候影响，早期温差大，水质浑浊、草脏、青苔（刚毛藻）问题多，大多池塘水草活力都较差，保草难度加大。下面就针对保草问题，做详细管理建议：

1蟹塘水草的作用

1.1部分营养源

河蟹养殖池溏里的水草最常见的是依乐藻和轮叶黑藻。这两种草都具有鲜、嫩、脆、滑等特点。用于河蟹塘的水草茎叶中含少量蛋白质、脂肪、维生素以及其他营养要素。加上水草中含有一定的粗纤维，可以促进河蟹对多种食物的消化和吸收。

1.2栖息、隐蔽场所

河蟹活动范围不大，不可能长时间呆在水中，特别在夜间，河蟹会在水草上爬行或休息，因此水草就成了河蟹的一个栖息地。当河蟹脱壳的时候，河蟹时常依附于水草之中，脱壳后河蟹有一段明显的虚弱期，这个时候水草会给河蟹提供可躲藏的安全场所，可以有效防止受到同类攻击以及其他生物的危害，保证河蟹安全度过脱壳后的脆弱期。河蟹在水草中蜕壳

1.3净化、调节水质

河蟹的养殖过程对养殖水体环境的要求非常高。蟹塘里种植优质水草就有调节水环境的功能，水草可以在光合作用下放出大量氧气，同时水草还可以吸收水体不断产生的大量有害氨氮亚盐、二氧化碳和剩余饲料溶解物以及池塘有机分解物质。

1.4其他作用

水草除了对河蟹有这些重要的作用外，对于水体中存在的浮游动物、浮游植物、螺蛳等繁衍生长有很大的好处。

2水草过多带来的危害（水草过多的池塘）：

2.1、引发缺氧：首先大家最担心的是缺氧的问题，水草多到封塘的时候，不仅阻碍了水体中下层的光合作用，而且水草夜间会大量消耗氧气；另外大量的水草导致水体流通性不好，阻碍了水体和空气之间的气体流通，简直成了一潭死水、臭水！缺氧、水草黑根烂根、河蟹上草上岸、蓝藻等问题都随之而来。

2.2、导致水质清瘦，水体缺乏营养：水草过多时是大家比较头疼的问题，草多水肥不起来。大量的水草就意味着要消耗大量的肥料。按照正常用法、用量去肥水，根本肥不起来！另外，往往发生蜕壳不遂的池塘，一般都是水草比较好、水质清瘦的塘，因为这样的池塘缺乏藻类，水体很不稳定。水草过多导致的水质清瘦。

2.3、一旦水草活力下降会引起水浑、草脏：草多了还会导致水浑？大家都知道水草多的塘水质都会很清瘦，易起泥浆，大量水草的生长同样需要大量的肥料，一旦肥料不足的时候，水草就会活力下降，接着就是水草的净化能力下降，直接导致水浑、水草挂脏！

2.4、水草过多引起水白：这个问题是大家容易忽略的，就是草多容易水发白。水草多了会通过光合作用消耗大量的二氧化碳，从而水体中开始缺碳，进而水开始发白！水草过多导致的水白。

3拉草的标准及注意事项

3.1拉草的标准：拉完草后，不论刮什么方向的风，都要保证池塘有风浪，保证池塘的水是活的。

3.2拉草的注意事项：

3.2.1、选对时机：有时比较着急拉草，不管什么时候，就直接拉了。拉草注意事项：①蜕壳的时候不能拉草，蜕壳中的螃蟹、小龙虾非常脆弱，拉草影响蜕壳成活率；②水草活力差的时候不能拉草，这时拉草水草不容易生长，严重时草不长；池塘密度比较大时慎重拉草，要预防小龙虾厚对水草生长形势的影响。

3.2.2、减少拉草对环境影响：拉草工作最直接破坏的是底层环境，所以为减少对底层的破坏，拉草过后要及时使用“底居安”（5亩/包）改底。对于拉草过凶，引起局部水浑的，还要使用“碧水安”（15亩/瓶）解毒。

3.2.3、拉草过猛引起水浑：这里说的水浑与上面拉草当天出现的短时间的水浑不一样，是指水草大量被拉掉后，带动大量底层有机质和泥土进入水体中，加之水草净化能力下降，形成水浑。所以拉草、割草后一定要及时使用“肥水肽Ⅲ”（15亩/桶）+“利菌多Ⅲ”（5亩/瓶）补充水草营养，防止草上脏，提高水草净化能力！

4水草早期管理做到“三勤”及“三防”

4.1水草早期管理做到“三勤”

4.1.1、勤“割草”。每打一次草头，相当于给水草一次新生机会，活力会更强，生长力更旺！同时，割掉过多的水草有助于提升水的流通性，增加池塘溶氧，减少过多的水草出现缺氧黄根和黑根水草过早上浮现象。（打头割草注意事项：阴雨天气、水浑、草脏、河蟹大量蜕壳期，不适合割草打头）

4.1.2、勤补营养。3～6月份，伊乐藻（吃不败）、轮叶黑藻（灯笼泡）生长速度快，需要大量的营养供给，如果营养突然供应不上，水草就会活力下降，净水能力差，出现水浑、草脏、水草根部发黄萎缩甚至腐烂。本地区大多数为多年养殖的老池塘，氮肥磷肥基本都不缺乏，往往容易缺乏碳源及一些微量元素。氮肥磷肥施用过多，高温季节容易暴发蓝藻。实践证实10～15天或割草后补一次水草专用肥“活力碳”+“利菌多Ⅲ”，补菌补碳，提升水草活力，防止草上脏长虫，水草活力好，叶片嫩绿，草茎粗壮，白根多且长！

4.1.3、勤改底解毒。多年养殖，池塘老化严重，底层淤泥厚、毒素多，5、6月份水草茂密时容易导致草根发黄、发黑等烂根情况。所以定期使用降解型底改“底居安”+“底加氧”可以解毒、增氧，分解底部有机质，减少底部耗氧，变废为宝、保根保草！

4.2水草问题预防做到“三防”：

4.2.1、防水浑草脏

4.2.1.1.定期补充水体营养“肥水肽Ⅲ”+“三环活力源（肥水型）”，提高水体及水草净水能力；

4.2.1.1.2少用固体颗粒氮磷含量高的肥料，防止来肥过猛出现蓝藻；

4.2.1.1.3定期改底解毒调水“碧水安”、“底居安”改善水质，分解残饵粪便有机质；

4.2.1.1.4割草时要把握好割草的量与长势，分批割，环沟水深拉草，否则一次割草过多，容易导致水质变浑草上脏萎缩。水浑、水白，草挂脏。

4.2.2、防青苔

深水位，平台水深60cm以上，定期补充营养“肥水肽Ⅲ”使水体保持一定的肥度，水草保持一定的竞争优势；同时可通过改底“底居安”预防控制青苔生长。

4.2.3、防药物杀伤

温度升高，减少消杀类药物使用，杀苔药及杀蓝藻药物多对水质及水草具有很强的杀伤作用，用量不当时容易杀伤水草，使其发黄发黑，严重者甚至使水草死亡腐烂。所以建议尽量减少杀虫剂、杀藻剂的使用，已经使用的情况下一定要及时解毒“碧水安”。割草机收草

5.中后期水草管理技术

5.1控制水草的覆盖率

在河蟹精养塘口，水草的覆盖面积一般需要保持占整个池塘的50%-60%面积（也就是占整个池塘面积的2/3左右），所占面积太大、太少都影响河蟹的正常生长，超出的面积养殖户可使用人工割除，或者用机械割除。对超出水面的水草应人工割除老草头，尽量控制草头在水面以下15-30公分，这样水草才能在养殖池溏中正常生长，给河蟹提供良好的生长环境和庇护场所。

5.2控制蟹塘水草品类

在精养河蟹养殖塘口，在水草的种植上需要不同水草品类的搭配，才能更有效的给河蟹提供更厚的栖息场所。河蟹养殖池塘环沟处水位较深可适当留下部分伊乐藻，中间浅水平台上应尽量种植苦草等耐高温的水草，减少伊乐藻的比例。只有保持合理的搭配，水草才能物尽其用。

5.3适当调节水位

前面强调水草生长过程中，超出水面的草头需要及时清理掉。除了人工清理这个办法，也可以通过调节池塘的水位来控制草头在水体中的位置。但河蟹养殖池溏的水位不能在短时间类调的太高不留余地，如出现短时间的强降雨，会造成池水外溢，河蟹也会外逃造成损失。

5.4适当增氧

水草在河蟹养殖池塘里是通过光合作用消耗二氧化碳制造氧气，来保证整个池塘水环境溶氧的平衡。但养殖水体平衡受到破坏，水草呼吸作用也就会相应的受到减弱。对养殖池塘适当的进行增氧、改底既能防止缺氧造成河蟹伤亡，又能保证水草呼吸作用，防止水草烂根，一举两得。

河蟹养殖池溏增氧，夏季高温季节保持河蟹养殖池溏水草的活力，才能够保障河蟹面对高温等恶劣环境依旧能够正常生长，并非易事。养殖户在水草的日常管理过程中面对着多种多样复杂的问题考验。水草的日常管理过程也考验着养殖户的细节处理能力和毅力，不是一蹴而就就可以的，而是贯穿整个河蟹的养殖过程中。

参考资料

吴天星 水产养殖网 2020-05-28 21:32:00