个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用

个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用

孙丽博 王奎

招远市疾病预防控制中心 山东 烟台 265400

【摘 要】目的：探讨慢性胃溃疡护理中应用个性化饮食护理的临床价值。方法：收集本院2018年7月-2020年7月收治的96例慢性胃溃疡患者作为观察对象，根据摸球法分为对照组（48例，予以常规护理）和试验组（48例，予以个性化饮食护理），评比两组临床疗效、症状改善时间的差异。结果：试验组比对照组的总有效率高，其腹痛、烧灼感、反酸改善时间比对照组的短，两组患者间的差异显著，数据存在统计学意义，P＜0.05。结论：实施个性化饮食护理有利于改善慢性胃溃疡患者的临床症状，提高护理效果，值得广泛应用于临床。

【关键词】慢性胃溃疡；个性化饮食护理；应用价值

慢性胃溃疡作为临床医学十分常见且多发的一种消化系统疾病，多在贲门及幽门间发病，病情特点为反复发作，症状表现为恶心、呕吐、灼热感、反酸、便血等。由于本病的病因非常复杂，所以尚未确定其发病机制，大多数研究认为是胃酸、胃蛋白酶对胃壁或十二指肠内部组织产生消化作用导致的，慢性胃溃疡主要在老年群体中发病，部分病例会有泛酸、嗳气的症状出现，病情严重者会发展成胃穿孔或出血、幽门梗阻、上消化道出血，同时具有癌变的可能，导致生活质量极大的降低，生命安全遭受到威胁^[1]。故此，临床方面必须对该病给予高度关注，有效治疗的基础上需要加强护理干预。本文收集本院收治的96例慢性胃溃疡患者作为观察对象，具体作以下报告：

1 资料与方法

1. 1. 一般资料

收集本院2018年7月-2020年7月收治的96例慢性胃溃疡患者作为观察对象，根据摸球法分为对照组（48例）和试验组（48例）。对照组：男性患者26例，女性患者22例，患者年龄区间24-78岁，平均的年龄为（48.6±5.2）岁；病程2-8年，平均的病程为（4.5±0.6）年；试验组：男性患者27例，女性患者21例，患者年龄区间25-77岁，平均的年龄为（48.7±5.1）岁；病程2-9年，平均的病程为（4.6±0.5）年。两个组进行自然资料的对比以后，并未显示出统计学差异，P＞0.05，可给予本次公平比较。

1. 2. 方法

予以常规护理的为对照组，包括的内容：（1）健康宣教：发放健康宣教手册，详细介绍和讲解慢性胃溃疡的病因、发病机制、治疗及预后、相关注意要点等，提高患者对自身疾病的认知和了解，定期由医院组织专题知识讲座，现场互动环节需要积极回答患者及其家属的问题，强化其自我护理意识和能力；（2）用药干预：护理人员需要全面掌握患者的病情，严格遵医嘱用药，介绍各种常用药的名称、功效、方法、剂量、注意事项、常见不良反应等，用药后需要对患者有无不良反应进行密切观察，若有异常及时采取处理措施，以免损伤患者的身心健康；（3）心理干预：入院后需要给予患者全面性诊断和治疗，密切关注其心理状况，明确其情绪变化的原因，主动同患者交流沟通，进行心理安慰、疏导，鼓励、安抚患者，介绍治疗成功的病例，叮嘱患者保持精神放松，尽可能的改善和缓解焦虑不安、烦躁压抑等不良心理，提高其治疗依从性和治愈疾病的信念；在此护理基础上，予以个性化饮食护理的为试验组，包括的内容：（1）日常饮食健康宣教：将日常饮食的基本原则告诉患者，交代可食用、不可食用的食物，三餐需要规律摄入，禁止摄入零食，晚餐适量即可，禁止出现饱胀感，进食时尽可能的保持心情愉悦，掌握饮食规律、进食原则，切实提高其依从性；（2）分阶段饮食：急性发病期禁止饮用浓茶、咖啡，避免摄入辛辣生冷刺激性饮食，限制性摄入牛奶、鱼汤等，减少粗纤维、蔬菜摄入量，主要选择温和的容易消化的流质食物。疾病愈合期以碱性食物为主，将富含维生素U、锌的食物加入到粥中。疾病恢复期以富含维生素、锌的食物为主；疾病复发预防期以富含维生素B的食物为主；（3）加强饮食随访：医护人员借助QQ群、微信等监督、了解患者的日常饮食情况，及时纠正不合理饮食行为，提醒患者定时回到医院进行复查。

1. 3. 观察指标

（1）疗效评价标准：反酸、烧灼感、腹痛等临床症状在治疗及护理后彻底消失，其用以表示显效；反酸、烧灼感、腹痛等临床症状在治疗及护理后减轻，其用以表示有效；反酸、烧灼感、腹痛等临床症状在治疗及护理后无任何改变或病情加重，其用以表示无效^[2]。（2）统计两个组的反酸改善时间、烧灼感改善时间、腹痛改善时间。

1.4 统计学分析

研究中的有关数据在处理时采用的为SPSS22.0软件，以( )、百分率（%）予以描述的各为计量资料、计数资料，予以比较用t检验、x²检验，P＜0.05即表明差异显著，存在统计学意义。

2 结果

2.1 对比两组患者的临床护理效果

试验组的总有效率93.8%与对照组的总有效率70.8%作比较，对照组低于试验组，数据间存在统计学差异，P＜0.05，具体见表1。

表 1 对比两组患者的临床护理效果[n（%）]

2.2 对比两组患者的症状改善时间

试验组比对照组的反酸改善时间、烧灼感改善时间、腹痛改善时间短，两组作比较，具备统计学意义，P＜0.05，具体见表2。

表 2 对比两组患者的症状改善时间

3 讨论

慢性胃溃疡是临床消化内科发病率较高的一种消化系统疾病，其主要临床症状表现为胃部反酸、嗳气、腹部疼痛等，病情具有反复发作的特点，如果不及时进行对症处理和科学治疗，病情继续发展的情况下会导致出血、穿孔、癌变等一系列的严重后果，从而极大的影响患者的身心健康和生活质量^[3]。

临床实践发现^[4]，慢性胃溃疡病情发生、发展与患者饮食习惯和方式不合理、不规律具有直接性关系，临床采取药物对症治疗的基础上海需要对饮食护理给予高度重视，帮助患者纠正错误的饮食习惯，构建规律、科学的饮食结构，以便对病情发展进行有效控制。虽然传统护理模式辅助作用良好，但因为护理措施缺乏针对性，笼统、盲目，所以无法获得理想的总提效果，患者护理满意度也比较低。个体化饮食护理相比于常规护理，优势明显，效果良好。其具有更强的针对性，饮食健康宣教、饮食习惯干预等可有效缓解腹部疼痛感，通过饮食调节可发挥良好的辅助治疗功效，膳食合理，同时维持科学正确的饮食习惯，有利于加快症状消除速度，提高疾病治愈率^[5-6]。个性化饮食护理具备层次化的优势，依据病情将具有阶段性、层次性特点的饮食护理方案制定出来，及时调整方案，有利于短时间内改善病情，缓解反酸、烧灼感、腹痛等临床症状，降低复发率。提高患者及其家属的护理满意度。个性化饮食护理通过介绍饮食方面的注意要点、禁忌事项等，可确保护理措施更具科学性、合理性，提高患者的护理配合度、治疗依从性，取得显著性的护理效果，进而提高护理满意度，改善生活质量和预后^[7]。

根据本次研究所得结果，试验组的总有效率明显比对照组的高，其反酸改善时间、烧灼感改善时间、腹痛改善时间明显比对照组的短，两组间的数据差异具备统计学意义，P＜0.05。从而表明，实施个性化饮食护理有利于改善慢性胃溃疡患者的临床症状，提高护理效果，值得广泛应用于临床。

参考文献

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[2] 范云琼.慢性胃溃疡病人的饮食护理方式分析与研究[J].临床医药文献电子杂志,2020,7(18):95+105.

[3] 毛艳平.个性化饮食干预在老年慢性胃溃疡患者中的应用体会[J].实用临床护理学电子杂志,2020,5(10):87.

[4] 路倩.个性化饮食护理在胃溃疡患者护理中的效果观察[J].国际护理学杂志,2019(24):4135-4136-4137.

[5] 金青姬.分析个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果和价值[J].医学食疗与健康,2019(16):21+23.

[6] 张春燕,吕巧英.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果及方式[J].国际护理学杂志,2019(21):3626-3627-3628-3629.

[7] 王颖.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者中的效果分析[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(86):279+281.